Bitki, bakım ve yaban mersini hasat


Bahçede yaban mersini büyütün

Bitki, bakım ve yaban mersini hasat: mersini

Yaban mersini - genellikle yaban mersini olarak adlandırılır - en popüler çilek türleri arasındadır. Kekler, tatlılar veya meyve sallamak için bir bileşen olarak: Çok yönlü, son derece lezzetli ve herkes için çok sağlıklı.

Çünkü ormanda toplayabileceğiniz veya bahçenizde yetişebildiğiniz, vitamin bakımından zengin ve düşük kalorili yabani meyveler, birçok önemli bileşen içerir ve Orta Çağ'da şifalı bitkiler olarak kullanılmaya başlanmıştır.

Ancak yabanmersini yabanmersini ile aynı değildir! Bu nedenle, doğal olarak büyüyen meyve ve onun yetiştirilmiş karşılığı arasındaki farklar ilk önce gösterilmiştir. Daha sonra yaban mersini sağlık yönleri tartışılmıştır. Bahçedeki yaban mersini yetiştirme, yetiştirme ve hasat konusunda ipuçlarını aşağıda bulabilirsiniz.

Orman yaban mersini ve yaban mersini arasındaki farklar

Orman yaban mersini

Orman yabanmersini (Vaccinium myrtillus) heather ailesine aittir ve yaklaşık 20 ila 50 santimetre yüksekliğinde bir cüce çalıdır. Bu türün diğer isimleri arasında yaban mersini, yaban mersini, böğürtlen, dut, yaban mersini, yabani dut ve yaban mersini bulunur. Hangi ismin kullanıldığı genellikle bölgesel olarak bağlıdır.

Kısa saplı yaban mersini yaprakları neredeyse iki ila üç inç uzunluğunda ve oval veya eliptiktir. Ayrıca, her iki tarafta da yeşil, kösele ve kenarda kesilmişler. Kel, çok dallı ve çok uzun ömürlü çalı, Avrupa ve Asya'nın serin ılıman enlemlerinde görülür. Seyrek iğne yapraklı ormanlarda, yaylalarda ya da moorlandlarda bulunur, çünkü hafif asitli, nemli ve kumlu topraklar gerektirir. Buna ek olarak, yabani meyveler dona karşı son derece hassastır, bu yüzden 2000 metrenin üzerinde bir rakımda bile büyüyebilir.

Bahçede yaban mersini büyütün

Yaban mersini - genellikle yaban mersini olarak adlandırılır - en popüler çilek türleri arasındadır. Kekler, tatlılar veya meyve sallamak için bir bileşen olarak: Çok yönlü, son derece lezzetli ve herkes için çok sağlıklı.

Çünkü ormanda toplayabileceğiniz veya bahçenizde yetişebildiğiniz, vitamin bakımından zengin ve düşük kalorili yabani meyveler, birçok önemli bileşen içerir ve Orta Çağ'da şifalı bitkiler olarak kullanılmaya başlanmıştır.

Ancak yabanmersini yabanmersini ile aynı değildir! Bu nedenle, doğal olarak büyüyen meyve ve onun yetiştirilmiş karşılığı arasındaki farklar ilk önce gösterilmiştir. Daha sonra yaban mersini sağlık yönleri tartışılmıştır. Bahçedeki yaban mersini yetiştirme, yetiştirme ve hasat konusunda ipuçlarını aşağıda bulabilirsiniz.

Meyve mevsimi temmuz ve eylül ayları arasındadır. Bu süre zarfında, bitki bir santimetrelik büyük meyvelere kadar bireysel taşır. Bu küresel ve şimdi buzlu meyveler koyu kırmızı bir suyu içermekle birlikte mavi-gri ila mavi-siyah rengini alır. Çok aromatik bir tada sahiptirler ve yüksek boya içeriği nedeniyle dişleri geçici olarak maviye döndürebilirler.

Kültür yabanmersini

Bitki, bakım ve yaban mersini hasat: bitki

Güneşli bir noktaya ek olarak, yaban mersini çalılarının düşük kireçli, humus bakımından zengin ve asitli bir toprağa ihtiyacı vardır, böylece meyve verir.

Ekili yaban mersini (Vaccinium corymbosum) genellikle "bahçe yaban mersini" veya "Amerikan yaban mersini" olarak adlandırılır. Bununla birlikte, birçok insandan farklı olarak yaban mersini kültürleri, çoğunlukla Avrupa'ya özgü olan yaban mersini (Vaccinium myrtillus) kaynaklı değildir. Kökenleri Kuzey Amerika'dadır ve özellikle pazarla ilgili ekimler için büyük öneme sahiptir.

Sadece ekili yaban mersini, yaban mersini için artan talebi karşılayabilir.

Orman yaban mersini çalılarının aksine, ekili meyvelerin çalıları birkaç metre yüksekliğe ulaşabilir. Çok sağlamdır, çok dallıdırlar ve ya toprak örtüsü kadar dik ya da sadece birkaç santimetre yüksekliğinde büyürler. 100'den fazla kültür çeşidine sahip bir üreme ürünü olduğundan, çalıların, yaprakların ve meyvelerin görsel olarak birbirlerinden önemli ölçüde farklı olması şaşırtıcı değildir. Örneğin, yapraklar çeşitlilikten çeşitliliğe değişir - bunlar on inç uzunluğunda olabilir, kenarları kesilmiş veya pürüzsüz olabilir veya oval veya dikdörtgen oval bir şekle sahip olabilir.

Ayrıca, farklı yaban mersini mahsullerinin hasat zamanı çok farklıdır, çünkü üreme sık sık bölgesel ve iklim koşullarına uyarlanmıştır, ancak özellikle yabani yaban mersini akrabaları arasında kuvvetli farklılıklar gösteren meyvelerdir: Üç santimetreye kadar bir boyuta ulaşın. Ayrıca daha hızlı olgunlaşırlar, daha dayanıklı, daha sağlam ve hastalıklara veya zararlılara karşı dirençlidirler.

Kağıt hamuru da görsel olarak farklılaşır: Dış tabaka mavi bir renge sahip olmasına rağmen içi beyazdır, dolayısıyla düşük boya içeriği nedeniyle renk değiştiremez. Bununla birlikte, Amerikan yaban mersini dezavantajı meyve kalitesidir. Çünkü çoğu zaman sulu tadı alırlar, çünkü lezzetleri daha az yoğundur. Buna ek olarak, orman yaban mersini daha çok daha az vitaminleri var.

Yaban mersini sağlık yönleri

Mavi tatlar, sadece lezzet açısından değil, sağlık açısından da ikna eder. Zaten 12. yüzyılda, bilgin Hildegard von Bingen'in ishal hastalıklarına karşı yaban mersini kullandığı söylenir. Bu gün için, meyve bir çare olarak kullanılır. Ama hangi malzemeler meyvelerde bulunur? Ne etkisi ve hangi şikayetlerle yardımcı oluyorlar? Takip eden bölümde şifalı bitki ve etkileri daha ayrıntılı olarak incelenmiştir.

Yaban mersini Malzemeler ve iyileştirici özellikleri

Bitki, bakım ve yaban mersini hasat: yaban

Yaban mersini vitaminleri bakımından zengindir ve sağlık ve iyilik halini olumlu yönde etkiler.

Meyveler vitamin bakımından zengindir. Örneğin, provitamin A, C vitamini, E vitamini ve bazı B vitaminlerini içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, bunlar hücrelerin ve mukoza zarlarının korunmasına katkıda bulunur, görsel süreci güçlendirir, bağ dokusunun oluşturulmasına yardımcı olur ve çeşitli metabolik süreçleri destekler. Ek olarak, kandaki kanser oluşumunu ve birikmesini önlemelidirler.

Ayrıca meyveler, yaban mersini mavi rengini veren antosiyaninler siyanidin ve delphinidin içerir. Bitki boyalarının sadece maviyi sağlaması değil, aynı zamanda sağlığı teşvik edici bir etkiye sahip olması beklenir: DNA'nın zarar görmesini önlediği, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi olduğu, vasküler ve anti-enflamatuar etkisi olduğu söylenir ve Ek olarak, hem yaban mersini hem de yaprakları, sağlık tıbbında venöz ve kardiyovasküler araçlar, gastrointestinal şikayetler ve tanen olarak kullanılan organik asitler, flavonoidler içerir. Tabaklama maddeleri uzun zamandır ishale karşı olumlu etkileri ile bilinmektedir. Bakterilerin saldırı yüzeyini azaltarak bağırsak mukozası üzerindeki etkilerini uygularlar ve böylece ne önemli besinleri ne de sularını kaybettiler. Böyle bir durumda kurutulmuş yaban mersini veya bir gargara çayı olarak yaprakları rağmen, ancak doktordan veya eczane herhangi bir tavsiye almadan önce alınması tavsiye edilir.

Yaban mersini kendin yetiştir

Biraz çaba sarf ederek - ama düzenli bakımla - bahçede yaban mersini yetiştirilebilir. Bununla birlikte, yerel yeşillik nadiren yabani yaban mersini yetiştiriciliği için en uygun toprak koşullarını sağladığından, çoğunlukla yaban mersini bitkileri ekim için söz konusudur. Ek olarak, uygun bir ortamın yanı sıra diğer, farklı türdeki meyvelerin yetiştirilmesi, uygun toprak özelliklerine ek olarak uygun bir meyve verimi için önemli bir rol oynar. Dikim için iyi bir zaman ilkbahardır, çünkü bu zamanda son donun üstesinden gelinmiştir ve bitki bu nedenle kökleri huzur içinde sürdürebilir.

Bitki yaban mersini

Bitki, bakım ve yaban mersini hasat: hasat

Güneşli bir noktaya ek olarak, yaban mersini çalılarının düşük kireçli, humus bakımından zengin ve asitli bir toprağa ihtiyacı vardır, böylece meyve verir.

İlk olarak, doğru yer belirlenir. Bu güneşli ve aşırı hava koşullarından korunmalıdır, ancak aşırı güneş iyi olmaz, kısmi gölgede bir yer idealdir. Ek olarak, bitkilerin kurumasını ve boğulmasını engellemek için düzenli ve düzenli bir yıl boyunca nem sağlanmalıdır.

Güneşli bir noktaya ek olarak, yaban mersini çalılarının düşük kireçli, humus bakımından zengin ve asitli bir toprağa ihtiyacı vardır, böylece meyve verir.

Sıradaki dünya: asitli, gevşek - ve bu nedenle geçirgen - hem de nemli, yeterli humus içeriğine ve düşük kireç içeriğine sahip olmalıdır. Çok fazla kalsiyum önemli besinlerin emilimini önler, böylece bitki gelişemez. Sonuç, sarı veya kırmızı yapraklar ve zor büyüyen bir çalı olur. Düşük kireçli, humus bakımından zengin ve asitli bir toprak elde etmek için nemli toprak, ağaç kabuğu malç, yaprak, kum ve kompost karışımı uygundur. Bu durumda pH 4 ile 5 arasında olmalıdır.

Şimdi yaban mersini ekilir. Bitkiler toprakta çok derin olduklarında ve oksijen almadıklarında çok hassas olduklarından, buna dikkat edilmelidir. Sonra çok az veya hiç çiçek ve meyve oluşmaz veya bitki en kötü durumda ölür. Bu nedenle, çalıların yüzeysel olduğundan (yarım metreden daha derin değil) kullanıldığından ve toprakla kolayca sabitlendiğinden, anaçların bir ya da iki altında yer alan ana kısmının üst kısmı sadece bir ya da iki gözle baktığından emin olmalısınız. O zaman bu alan sadece gevşek bir şekilde toprakla kaplanır. Ek olarak, bitkiler arasındaki mesafe, Flachwurzler olmaları ve zemin kaplamalarını yaymaları nedeniyle en az bir buçuk metre olmalıdır. İstenilen mesafe değişir çünkü sınır dışı etme türden çeşide çeşitlilik gösterir.Şimdi yakın çevresinde yaban mersini ekmeği önerilir. Kendileri doğurgan olmalarına rağmen, yakın çevresinde iki ya da üç tane çalının ekimi meyve verimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Yaban mersini korumak

Bitki, bakım ve yaban mersini hasat: yaban

Yaban mersini uygun bakım alamazsa, çabucak hastalanır ve içeri girip çıkarlar.

Yaban mersini 30 yaşına gelebildiğinden, düzenli olarak bakılmaları ve bakım görmeleri gerekir. Besin içeriğinin doğru olduğundan emin olmak önemlidir. Bu nedenle, pH'ı ölçerek düzenli aralıklarla kontrol edilmelidir. Kalıcı ve daha iyi bir verim için yaban mersini ek olarak döllenmelidir. Her ne kadar doğal gübreler kullanılabilse de, çok fazla kireç içerme riski ya da azot gibi yetersiz besinlerin bulunması riski vardır. Daha rahat, bitkiyi en iyi şekilde önemseyen özel bir yaban mersini gübresi seçimi. Kural olarak gübreleme yılda bir veya iki kez, en iyi ihtimalle ilkbahar ve yaz aylarında yapılır.

Ayrıca, meyve çalıları düzenli ve eşit şekilde sulanmalıdır. Bitki, meyva ve yaprak yetmezliğine çok hızlı tepki verdiği için kurumasına bile başlamamalıdır, böylece sabit bir nem garanti altına alınmalıdır. Öte yandan, su birikintisinin oluşmamasını sağlamak için özen gösterilmelidir, çünkü çürüme veya hastalık da çok çabuk yayılabilir. Hem yağmur suyu hem de filtrelenmiş su, yumuşak olduğu için sulamaya uygundur - bu nedenle kireç düşüktür.

Yabanmersini çalılarının sadece ekimden sonra her dört ila beş yılda bir kesilmesi gerekir, çünkü bu süreden sonra çok az sürgün oluşur. Bu nedenle, düzenli, yıllık bir gençleştirme kesimi gerekli değildir. Kesme işlemi yeni sürgünlerin oluşumunu teşvik eder ve kesinlikle sonbaharda yapılmalıdır: Sonra bitkiler hem yaprakları düşürdü, hem de tekrar kovmadılar. Bu derinden büyüyen sürgünler, yaşlı, hasta ve çiçeklerde muhtemelen çok düşük, kısa kestiler.

Yaban mersini hasat ve çarpın

Bitki, bakım ve yaban mersini hasat: mersini

Yaban mersini yavaş yavaş olgunlaşıyor.

Hasat mevsimi ılık yaz aylarında genellikle Temmuz ayında başlar ve Ağustos ayının sonuna kadar devam eder. Bununla birlikte, tüm meyveler aynı anda olgunlaşmaz, ancak yavaş yavaş tam doruklarına erişirler - böylelikle meyvenin daha uzun bir süre boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Tecrübeli bir yaban mersininin tipik bir özelliği, koyu mavi rengidir. Bunu da bilmelisin ki Bl

Bitki, bakım ve yaban mersini hasat: mersini

Böylece daha uzun bir süre içinde onların tadını çıkarabilirsiniz.

Bir yandan olgunlaşmazlar, diğer yandan çalı üzerinde kaldıkça daha tatlı olurlar.

Yaban mersini çalılarını çoğaltmak istiyorsanız, bu tohum veya kesimler ile yapılabilir. Ancak, ikinci yöntem en yaygın değişkendir. İlk önce, 10 ila 15 cm uzunluğunda bir sürgün ucu sağlıklı bir bitkiden ayrılır. Bu kesimler, daha önce dikilen çalılarda toprak substratı ile aynı besin içeriğine ve özelliklerine sahip olan toprağa yerleştirilir. Çelikler sıcak ve iyi aydınlatılmış bir yerde olmalı ve eşit nem sağlamak için düzenli olarak sulanmalıdır. Sadece 8 ila 15 hafta sonra, ilk köklerin oluşması gerekir.

Yaban mersini keyfi için fikirler

Bitki, bakım ve yaban mersini hasat: mersini

Yaban mersini, tatlılar için popüler bir bileşendir.

Çiğ veya işlenmiş olsun - vitamin bakımından zengin ve düşük kalorili meyveler harika bir tada sahiptir ve birçok yönden tadını çıkarabilirsiniz.

Özellikle aromatik ve güçlü bir tada sahiptirler ve bu nedenle kekler, meyveli çalkalamalar, yoğurt kremleri ve çeşitli kek ve kek çeşitlerinde mutlulukla işlenirler. Fakat ayrıca reçel, reçel veya reçel olarak büyük popülerlikten hoşlanırlar. Yabanmersini kolayca dondurulabilir, böylece daha sonra onları sonuna kadar tadını çıkarabilirsiniz.

Benzer sayfalar

  • Bahçede şakayık bitki ve bakım
  • Bitki ve alabaş yetiştiriciliği
  • Bahçede anemon yetiştirme ve bakımını yapma
  • Bitki ve dereotu herbini koru
  • Bitki, yetiştirme ve fesleğen hasat
  • Bahçede domates yetiştirme ve yetiştirme
  • Koşucu fasulye ve çalı fasulyesi dikin ve yetiştirin
  • Bitki savoy lahana ve bakım
  • Bir aperatif bahçesi oluşturun: meyveleri ve meyveleri hasat edin
  • Bahçede kızılcık: bitki kızılcık ve hasat
  • Hor çiçeği - sarı erken çiçek açan bitkiler için uygun şekilde büyütün, kesin ve bakım yapın
  • Bahçede Ayva (Chaenomeles) ekin ve yetiştiriciliği
  • Bahçede karanfil bitki ve onlar için bakım
  • Deniz topalak (Hippophae rhamnoides): deniz topalak dikimi ve hasat
  • Kara chokeberries ekin, kesin ve toplayın (Aronia)


Video Kurulu: