Tava ve fritözlerde seramik kaplama


Seramik ve tavalardaki yapışmaz kaplamaya pratik bir alternatif seramik kaplamadır. Bu malzeme doğal inorganik ve organik bileşenlerden oluşur, bu yüzden özellikle çevre dostudur. Aynı zamanda yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Önemli bakım talimatları dahil, bilmeye değer her şeyi burada okuyun!

Seramik kaplamanın özellikleri

Tabii ki, kızartma kazanlarının ve tavaların kaplanması için, bazen çanak çömlek ve dekorasyon figürleri oluşturan aynı seramikler değildir. Pişirme alanındaki kaplamalar için seramik, sol-jel işlemlerinden kaynaklanır, böylece organik ve inorganik bileşenleri moleküler seviyede birleştirir.

Seramik kaplama ateşlenmez, kurutulur. Sonuç gofret inceliğinde fakat aşırı sert bir kaplamadır. Beyaz renk bu alanda özellikle yaygın olmasına rağmen, prensip olarak başka birçok renk mümkündür.

Örneğin gri veya siyah gibi koyu bir seramik kaplama seçen hiç kimse bu kadar çabuk yaşlanma belirtilerini fark etmeyecektir: uzun vadede optikler için bir artı. Seramik kaplamalar bile dayanıklı değildir!

Seramik kaplamaların yaşlanması ve bakımı

Çeşitli faktörler seramiklerin daha hızlı yaşlanmasına neden olur, çünkü bu sert malzeme bile savunmasızdır. Bu baskılar, özellikle aşağıdakilerle kaplamayı alır:

  • özellikle metal aletlerle mekanik kazıma
  • yüksek sıcaklıklar
  • Bulaşık makinesi temizleme

Seramik tava bakımı

Yaşlanma, tavada kızartma işleminin daha fazla yağ gerektirmesi ve daha fazla kalıntının buna yapışması nedeniyle farkedilir. Beyaz seramik yüzeylerde ince çizikler koyu renkli tavalardan daha hızlı görülür.

Mümkünse, yapışmaz kaplamanızın bakımı için yukarıda belirtilen yaşlanma faktörlerinden kaçının ve yiyeceklerinizi asla yakmamanız gerekir. Ahşap, silikon ve plastikten yapılmış sıyırıcılar ve karıştırıcılar kullanın. Tava ve kızartma tavasının temizlenmesi:

  • Her kullanımdan sonra ılık su ve deterjanla temizleyin.
  • Mikrofiber bez kullanın
  • Deterjan akan su altında durulanır.
  • kuru
  • Gerekirse: önce biraz deterjanla sıcak suya batırın

Kullandıktan sonra seramik kaplamanın nemli olarak silinmesi ve yağlı filmi korumak için tavsiye edilmez. Bir sonraki ısındığında, yağ kalınlaşır ve yapışmaz etkisine zarar verir. Ayrıca hijyenik nedenlerden dolayı, kaplamayı iyice temizlemelisiniz.

Seramik kaplama daha iyi yapışma önleyici kaplama mıdır?

Seramik kaplama, çok çeşitli geleneksel yapışkan kaplı kapların hoş bir tamamlayıcısıdır. Çanak çömlek yüksek kaliteli yapışmaz kaplamadan daha iyi değildir, artık dayanmamaktadır.

İpuçları ve Püf Noktaları

Seramik kaplı bir tavada kızartma için zeytinyağı kullanmayın; bu, 130 santigrat derece düşük bir duman noktasına sahiptir. Yağ yapışkandır ve yapışmaz etkiye zarar verir.


Video Kurulu: