Kahve bakla ve kahve bakla makineleri: Büyük genel bakış


Kahve dükkanları, uzman mağazalarda espresso makineleri ve tam otomatik kahve makinelerinin yanında giderek daha fazla görülmektedir. Ama nasıl çalışıyorlar? Bir kahve pedinin maliyeti nedir ve pedlerin fiyatı nedir? Satın almaya değer mi? Yoksa daha iyi bir kapsül makinesi mi olmalı? Burada kahve çekirdeği hakkında her şeyi öğrenin.

Kahve bakla dünyayı fethetmek

Her yıl milyarlarca kahve poşeti ve kapsül üzerinden kazanılır. Kahve poşeti ve kapsül makinelerinin üçte biri 2016 yılına kadar tüm kahve pazarını oluşturmalıdır. Üreticilerin pazar payı almasına şaşmamalı ve Nestle ucuz isimsiz markaları, kapsüllerinin Nespresso makineleri için uygun olmadığını paketlerine not etmeleri için zorlamak için mahkemeye gitti. Nestle süreci kaybetti ve bu nedenle pazardaki en iyi yer için savaş devam ediyor. En büyük teklif nedeniyle, kahve çekirdeğinin kalitesi, fiyatı ve bileşiminde büyük farklılıklar vardır.

Kahve çekirdeği nedir?

Bir kahve çekirdeği, çoğunlukla yaklaşık 7 gram kahve tozu ve diğer bileşenlerle doldurulmuş bir tür kahve filtre kağıdından yapılmış çoğunlukla yuvarlak bir peddir. Kahve çekirdekleri, geleneksel kahve makineleri için değil, kahve makinesi olmadan da sadece kahve yastıkları için kullanılabilir.
Sorun şu anda "diğer malzemeler" dir. Üretimden tasarruf etmek için, birçok üretici pedlerdeki kahve tozu miktarını azaltır ve bunun yerine lezzet arttırıcılar, yapay tatlar, yağ, şeker ve diğer bileşenleri ekler. Kahve çekirdeğinin içeriği hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.

Kahve yastığı makinesi nasıl çalışır?

Kahve poşeti makineleri kullanım kolaylığı ve düşük temizleme çabası nedeniyle çok popülerdir: Tampon makinesi açıktır, yaklaşık bir dakika ısınmasına izin verin, doldurun, düğmesine basın, kahve bitmiş. Gerisi kahve yastığı makinesi tarafından işlenir: Bir espresso makinesine ya da kahve makinesine benzer bir kahve bölmesi makinesinde bir su deposu, bir ısıtma haznesi ve ısıtılmış suyu kahve tozu içinden basınç altında geçiren bir pompa bulunur. Bununla birlikte, kahve makinesinden veya espresso makinesinden farklı olarak, daha az basınç uygulanır: sadece yaklaşık 1.5 barda, su, kahve pedinin içine itilir, böylece su, ped içindeki kahve tozu ile yaklaşık 40 saniye temas eder. Kahve çekirdeklerinin ped içindeki öğütme derecesi bu temas süresine en iyi şekilde uyarlanmıştır. Aynı nedenden dolayı, pedler bir tür çay poşeti gibi bir kahve makinesi olmadan bir kahve makinesinde yapmak için kullanılamaz: basınçtan ve lezzetlerin sonuçta elde edilen optimal ekstraksiyonundan yoksundur.

Kahve makinesi ile hangi ürünler üretilebilir?

Kahve kabukları ile kahve çekirdeği makineleri, geleneksel bir filtre kahve ile bir espresso arasında bir ara madde oluşturur: Kahve tozu, filtrede bastırılır, espresso tozu kadar ince öğütülmez ve su, espresso makinelerinde yaygın olduğu gibi 9 bar yerine sadece 1,4 bardır. kahve tozu bastırdı. Bununla birlikte, espresso podları, espresso yapmak için de kullanılabilir. Kapuçino veya hatta çikolata yapmak için pedler de vardır. Burada kesinlikle malzemelere bakmalısın! Bazı kahve makinesi makinelerinde ayrıca süt köpürtücü vardır, böylece lezzetli cappucinolar ve latte'ler bile yapılabilir.

Bir kahve ped makinesinin bakımı

Kahve kahve çekirdeğinde sıkışıp kaldığından, uçan kahve tozu hakkında endişelenmeniz gerekir; Kirli gibi kahve makineleri, merak etmeyin. Bu nedenle, temizlik eforu çok düşüktür. Kahve makinenizi temiz tutmayla ilgili bazı ipuçları:

  • Günlük su deposuna taze su koymalı ve her kullanımdan sonra depoyu boşaltmalısınız.
  • Damlama tepsisi her kullanımdan sonra kısa bir süre durulanmalı ve haftada bir kez iyice temizlenmelidir; bulaşık makinesinde.
  • Kahve tozu kabı, yani atık kabı, günlük olarak kullanılmış kahve kabuğundan serbest bırakılmalı ve kısa bir süre durulanmalıdır. Düzenli olarak temizlemezseniz, büyük bir küf riski vardır.
  • Kireçlenmeyi ve tıkanmayı önlemek için makineyi birkaç ayda bir temizleyin. Bunu nasıl yapacağınızı buradan okuyabilirsiniz.

Pedlerin ve kahve pedinin makinelerinin maliyeti nedir?

Bir yandan kahve poşeti makineleri kullanım kolaylığı nedeniyle diğer taraftan düşük satın alma fiyatı nedeniyle popüler: 40 € 'dan itibaren iyi bir Kaffeepadmaschine alıyorsunuz. Pek çok alıcı neyi dikkate almıyor: Pedlerin markasına bağlı olarak bir kahve maliyetinin üretilmesi, örn. Bir filtre kahve makinesinde veya hatta bir kahve makinesinde. Bir filtre kahvesi fincan başına yaklaşık 7 ila 24 kuruşa mal olurken (kahvenin türüne ve fiyatına bağlı olarak), kahveli kahve makinesinin üretilmesi, 8 ila 45 kuruşa mal olur. Ancak, internette mega paket satın aldığınızda fincan başına sadece 8 sent alıyorsunuz. Süpermarkette, 8 pedli bir paket ped, üç avronun hemen altında, yani kahveniz yaklaşık 35 ila 40 sent. Başka bir deyişle, bir kilo öğütülmüş kahvenin süpermarkette yaklaşık 10 ila 15 avro, bir kilo kahvenin maliyeti ise yaklaşık 30 avro.
Bu nedenle, bir kahve bakla makinesinin satın alınması, özellikle kahve baklalarına çevrimiçi olarak erişme imkanı olan kişiler için faydalıdır.
Burada her türden kahve makinesinin satın alma ve kahve başına maliyetini bir bakışta görebilirsiniz: Hangi kahve makinesi bana uygun?

Kahve çekirdeklerini nasıl elden çıkarırsınız?

Kahve çekirdeği saf organik atıktır ve kompost veya biyo atık kutusuna atılabilir. Ek olarak, kahve tozu kompost yığınına potasyum, azot ve fosfor gibi çok sayıda değerli besin sunar. Aynı sebepten ötürü, kahve çekirdeği bitkiler için gübre olarak da kullanılabilir.

İpuçları ve Püf Noktaları

Sen kahve çekirdeği çok mu pahalı? O zaman kendi kahve kabuğunu kendin yap! Bu makalede, kahve kabuğunu kendiniz nasıl yapabileceğinizi öğrenin: kahve kabukları kendiniz yapın.


Video Kurulu: YATAĞA KARBONAT DÖKÜNCE BAKIN NE OLUYOR !