Mikrodalgada uygun çözdürme


Hızlı çözülme, mikrodalganın temel kullanımlarından biridir. İçinde, cihaz rakipsiz. Ancak, doğru şekilde ilerlemek önemlidir. Nasıl yapılır, bu yazıyı okuyun.

Doğal çözülme tercih

Mikrodalgada yiyecekleri eritmekten kaçınabileceğiniz zaman, bunu yapmalısınız. Bunun birkaç avantajı var:

  • Enerji tasarrufu sağlar
  • yavaş çözülme sağlar
  • istemeden yemek pişirme riski yoktur

Örneğin, yiyecek buzdolabına bir gün önce dondurucudan yerleştirilebilir (daha sıcak, üst bölme önerilir) veya tezgah üzerinde çözdürülebilir. Bu birkaç saat sürebilir. Isıtıcının üzerinde daha az tavsiye edilir, biraz ılık suyla daha iyidir.

Çözdürme için önemli ipuçları

  • her zaman defrost kullanın
  • Yemek paylaşımı
  • Nemlendirmek gıda
  • Yiyecekleri düzenli olarak aç

Her zaman defrost kullanın

Her mikrodalga fırının buz çözme seviyesi vardır. Bu aşamada, watt o kadar düşüktür ki, yiyecek kesinlikle pişirilmez. Daha hızlı olsa bile daha yüksek seviyelerde çözülme önerilmemektedir. Yiyecekler, özellikle et, belli noktalarda zaten pişirilebilir, böylece istenmeyen bir kıvam, renk ve lezzet değiştirilir.

Yemek paylaşımı

Mikrodalgaların etkisi, yiyecek küçük parçalara ve mümkün olduğu kadar düze bölündüğünde en fazladır. Bu, mikrodalga fırının çalışma şekli ile ilgilidir.

Mümkünse, yiyeceği olabildiğince küçük parçalara bölün (gerekirse bir bıçak veya mutfak spatula ile) ve mikrodalga fırında mümkün olduğu kadar düz olarak yayın. Bu, çözülme süresini önemli ölçüde kısaltır ve gıdanın daha düzgün çözülmesine yol açar.

Nemlendirmek gıda

Mikrodalga fırınına yerleştirmeden önce yiyeceklerin ılık suyla durulanması önerilir. Ayrıca, çözülme süreleri önemli ölçüde azalır. Yüzeydeki su içeriği artar ve bu da daha hızlı çözülmesini sağlar.

Yiyecekleri düzenli olarak aç

Mikrodalga fırınlar tüm alanları eşit şekilde ısıtmaz. Bu onların ana dezavantajlarından biridir. Bu nedenle yiyecekler düzenli olarak çevrilmelidir.

İpuçları ve Püf Noktaları

Mikrodalganızın otomatik çözdürmesi varsa, yalnızca uygun değerleri (yemek türü, otomatik olarak belirlenen miktar) girmeniz gerekir ve mikrodalga otomatik olarak uygun buz çözme gücünü arar.
Mikrodalgada uygun çözdürme

FAQ - 💬

❓ Mikrodalgada buz çözdürme hangisi?

👉 Defrost (Buz çözme ****) Buzluktan çıkarılan et, balık ve diğer yemeklerin buzlarını çözmek için kullanılır.

❓ Eti mikrodalgada çözdürmek sağlıklı mı?

👉 * Mikrodalga yöntemi, et hemen pişirilecekse kullanılmalıdır. Çünkü mikrodalgada çözülme sonucu etin bazı bölümleri ısınabilir, hatta pişebilir.

❓ Kırmızı et mikrodalgada çözülür mü?

👉 Kıyma mikrodalgada çözülürken, bakteri üretebilecek sıcak noktalara sahip olduğundan, güvenli olması için 2 saat içinde kullanmalısınız. Mikrodalgada çözülen çiğ kıymayı tekrar dondurmaya çalışmayın.

❓ Mikrodalgada kıyma çözülür mü?

👉 Mikrodalgaların buz çözdürme özelliği varsa o özelliği kullanarak kıymalarınızı hızlıca çözdürebilirsiniz. Eğer vaktiniz ve mikrodalganız da yoksa donmuş kıymanızı bir tepsinin üzerine alın. Etin üzerine içi su dolu bir tencere oturtun. Bu sayede etinizin kalınlığına göre kısa bir sürede çözüldüğünü göreceksiniz.

❓ Fırında et çözülür mü?

👉 Mikrodalgada veya soğuk suda çözdürülmüş etler +4 derecenin üzerinde tutulduğu için tekrar dondurulmamalıdır. Dondurulmuş etleri çözdürmeden doğrudan fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Pişme süresi %50 civarında artmalıdır. Ancak dondurulmuş etleri yavaş pişirme metotlarıyla pişirmeyiniz.

❓ Güçlü defrost ne demek?

👉 Power Defrost (Güçlü Buz Çözme) özellikleri et, kümes hayvanı, balık, ekmek/pasta buzu çözmenizi sağlar.

❓ Mikrodalga kanser yapar mı?

👉 Mikrodalga fırınlar radyasyondan daha çok korunması gereken insanlara bir zararı yoktur, yüksek radyasyona her zaman maruz kalmak hiçbir zaman doğru değildir. Doğru kullanıldığı takdirde, mikrodalga fırınınızın bozuk olmaması halinde size doğrudan zarar veremez, kanser olmanıza sebep olamazlar.

❓ Mikrodalga buz çözme zararlı mı?

👉 Yiyeceklerin buzdolabında çözülmesini beklemek için her zaman vaktimiz olmadığı için, mikrodalga fırın kullanarak buz çözme doğru bir alternatiftir ve yiyecekler tehlikede olduğu süre (tam sıcaklık) olduğu için büyük tehlikeler oluşturmayan doğru bir alternatiftir. Mikroorganizmaların üreme riskinin daha fazladır.

❓ Mikrodalga Buz çözme zararlı mı?

👉 Yiyeceklerin buzdolabında çözülmesini beklemek için her zaman vaktimiz olmadığı için, mikrodalga fırın kullanarak buz çözme doğru bir alternatiftir ve yiyecekler tehlikede olduğu süre (tam sıcaklık) olduğu için büyük tehlikeler oluşturmayan doğru bir alternatiftir. Mikroorganizmaların üreme riskinin daha fazladır.

❓ Mikrodalga fırına ne konmaz?

👉 Mikrodalga fırınlarında cam, kağıt, seramik veya plastik kaplar kullanılmaktadır. Çünkü mikrodalgalar bu malzemelerden geçebilmektedir. Mikrodalga fırında kullanıma uygun olmayan plastik kaplar, mikrodalga fırında kullanılmamalıdır.

❓ Donmuş et en sağlıklı nasıl çözülür?

👉 Eğer acil yemek yapmanız gerekiyorsa, en kolay yöntem olan geniş bir kabın içerisine suyu doldurun, poşetli ya da ağzı kilitli etinizi suda bekletin. Su soğudukça suyu değiştirirseniz çözülme işlemini hızlandırmış olursunuz. Bu yöntemle 1-2 saat içerisinde etiniz çözülecektir.

❓ Ne Demek ki mikrodalga ısıtılamaz?

👉 Misafir 23 Aralık 2016 Cuma 18:31 tabaklar mikrodalgada ısıtılamaz. sadece yiyecekler ısıtılabilir, nedeni ise yiyeceklerin içindeki su ve yağlar mikrodalga ışınlarını soğurarak yiyeceği ısıtırlar. daha detaylı wiki'den bakabilirsiniz... Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.

❓ Bu kaplar mikrodalga içinde kullanılmalıdır?

👉 Margarin, yoğurt kapları gibi tek kullanımlık kaplar mikrodalga içinde kullanılmamalıdır. Bu kaplar sadece tek kullanımlıktır ve ısıtılmak için uygun değildir. Eriyebileceğinden yemek içine kimyasal salgılayabilir. Kısa dönemler için mikrodalgada ısıya dayanabilir. Eğer bazı çörekleri ısıtmak istiyorsanız 20 sn. içinde hazır olur.

❓ Ne Demek ki mikrodalgayı tercih etmek gerekir?

👉 Mikrodalga normal sürenin onda birinde etlerin buzunu çözebilir. Mutfakta tava gibi çok fazla çok fazla kap kullanmadan patatesi çok hızlı bir şekilde ısıtır. Ancak böyle bir hız ve güç iyi bir eğitim gerektirir. Mikrodalgayı kullanırken akılda tutulması gereken ve yapılmaması gerekenler listesi vardır.


Video Kurulu: