Paskalya için kuzu tacı tarifi


Fasulye yahni ile ot hardal kabuğu kuzu taç

Paskalya için kuzu tacı tarifi: için

Kuzu taç mutlak taç giyme Paskalya masası için. En iyi otlaklardan en iyi kuzuların en iyisi.

Aşağıdaki Lammkrone tarifi yemek içindir dört kişiyle tasarlamıştır.

malzemeler

  • 2 kuzu kuzu (her biri yaklaşık 500-600g, kesilmiş)
  • 3 dilim kızarmış ekmek
  • 2-3 çorba kaşığı pommery hardalı
  • Bir kaç tane kekik, fesleğen, kuşbaşı, mercanköşk sapları
  • Deniz tuzu ve limon biberi
  • Çeşitli pişmiş fasulye (beyaz, yeşil, kırmızı, ayrıca konserve)
  • 2 arpacık (ince doğranmış)
  • 8-10 küçük arpacık (soyulmuş)
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 2-3 domates (yarıya, rendelenmiş ve doğranmış)
  • Et suyu 1/4 l
  • 1/3 l kuru kırmızı şarap
  • 1-2 yemek kaşığı Balsamicoglace
  • 1-2 defne yaprağı
  • 1 kg küçük, sert patates (yıkanmış ve yarıya)
  • 1-2 dal biberiye
  • Değirmenden Biber
  • zeytinyağı

hazırlık

Kuzu taç kızartma

Birincisi, et zeytinyağı ile fırçalanır ve deniz tuzu ve karabiber ile baharatlanır. Bu daha sonra fırında, nereden bulabilirsin? 160° C'de yaklaşık 30 dakika orta pişirin. Kekik, fesleğen, kuşkonmaz ve mercanköşk karıştırıcıda doğrayın, kızarmış ekmekleri doğrayın, baharatlarla karıştırın ve deniz tuzu ve limon biberi ile baharatlayın. Kuzu kabuğu daha sonra yukarıdan ince bir şekilde fırçalanır ve bitki kırıntıları preslenir. Sonra kuzu tepesi kısa bir süre fırına geri konur, böylece güzel bir kabuk oluşabilir.

fasulye

Kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak zeytinyağında sote edilir, fasulyelere eklenir, et suyu ile doldurulur ve kuvvetlice kaynatılır. Servis yapmadan önce domates küplerini ekleyin ve tekrar kısa süre pişmesine izin verin. Olacak Deniz tuzu ve karabiber serpin.

arpacık

Arpacık zeytinyağında kavrulur ve kırmızı şarapla silin. Daha sonra defne yaprağı eklenir ve her şey beş dakika pişirilir. Sonunda balzamicoglace, deniz tuzu ve karabiberle tadın.

biberiye patates

Patatesler, zeytinyağlı refrakter formda karıştırılır, kesilmiş biberiye ve kaba deniz tuzu ile terletilir ve fırına yerleştirilir. 160° C'de yaklaşık 40 dakika pişirilir.

Benzer sayfalar

  • Bir Noel stollenini pişirme: Kendiniz bir Noel pastası hazırlamak - Dresden tarzında bir yemek tarifi
  • Izgara salatası
  • Karnaval için Çörek Tarifi
  • Yılbaşı Gecesi büfesi: parti atıştırmalıkları, Yılbaşı Gecesi için yeni başlayanlar
  • Fırında Elma Tarifler: Noel için tatlı ve tuzlu pişmiş elma
  • Fırını temizle
  • Izgara et tarifleri
  • Kızartma kuzu tarifi kendin yap
  • Cadılar Bayramı şeker
  • Vejetaryen barbekü tarifleri - ızgara için etsiz tarifler
  • Barbekü sosları, sos ve ızgara tatlılar - sos, dip ve tatlı tarifleri
  • Noel kurabiyeleri pişirme - Çerezler çocuklarla fırında
  • Almanya'da Paskalya
  • Kabak Tarifler: balkabağı suyu, balkabağı turtası ve balkabağı çorbası yapma
  • Hamur mayası ekmek tarifi: Hamur mayası ekmek


Video Kurulu: