Izgara balık tarifleri


Asma yaprağı ızgara balık

Izgara balık tarifleri: izgara

Etin iyi bir alternatifi taze balıkları ızgara yapmaktır. Bu hem baharatlı hem de zarif bir ateşli turşunun tadındadır. Örneğin alabalık, uskumru veya kırmızı kefal, Korece, kekik, maydanoz ve zeytinyağlı turşuyla doldurulur.

maddeler:

  • Camdan 12-16 turşu asma yaprağı
  • Her biri 300 g olan 4 balık
  • 100 ml limon suyu,
  • 100 ml zeytinyağı
  • tuz
  • Karabiber
  • Öğütülmüş kişniş
  • kırmızı biber
  • Maydanoz, kekik ve biberiye
  • Balıkları bağlayan Bast iplikleri

Marine balık hazırlanması

İlk adımda, bast iplikleri suya batırılır. Bu arada, balıkları akan su altında durulayın ve mutfak kağıdıyla kurulayın. Şimdi üzüm yapraklarını camdan çıkarın, kısa bir süre durulayın ve tuzdan arındırmak için 15 dakika boyunca küçük bir sıcak su tenceresine koyun.

Marine için bitkileri ince ince doğrayın ve kişnişini zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırın, tuz, acı biber ve karabiber ekleyin. Şimdi balıklar turşunun içine ve dışına kaplanır. Sonra karnınızı yıkanmış bitkilerle doldurun. Daha sonra balık asma yapraklarına sarılır ve bast ipliklerle sabitlenir. Son olarak, üzüm yapraklarını biraz yağ ile fırçalayın. Ek olarak, alüminyum tabak veya ızgara, yaprakların yapışmaması için iyice yağlanmalıdır. Doldurulmuş balık şimdi ızgara - büyüklüğüne bağlı olarak - 8 ile 12 dakika arasında. Sonra üzüm yapraklarını açın, bitkileri çıkarın ve ızgara balıklara limon sos ile servis edin.

İpucu: Balık için ızgara sepetleri

Balıklar ızgarada hızla yanar ve hatta dönerek ızgara ızgarasındaki daha büyük balıklarda zor olduğunu kanıtlar. Balık sepetleri denilen barbekü daha iyidir. Bunlar marine edilmiş balık içine konmadan önce yağlanır. Bu şekilde, ızgarayı kolayca açabilirler.

Benzer sayfalar

  • Izgara salatası
  • Yılbaşı Gecesi büfesi: parti atıştırmalıkları, Yılbaşı Gecesi için yeni başlayanlar
  • Isıtma maliyetlerinden tasarruf edin
  • Ev Sahipliği Yenileme: 8 Finansman İpuçları
  • Camı kendin boya
  • Izgara sosları - kendi turşunuzu yapın - mangalda marine yemek tarifleri
  • Izgara et tarifleri
  • Tutkal camı
  • Balık barbekü - ızgara balık ve deniz ürünleri
  • Vejetaryen barbekü tarifleri - ızgara için etsiz tarifler
  • Barbekü sosları, sos ve ızgara tatlılar - sos, dip ve tatlı tarifleri
  • Barbekü ve kiracılık - Ne sıklıkla barbekü yapabilirsiniz?
  • Gözetleme Kamerası: tavsiye almak için 10 ipucu
  • Vejetaryen mangal: vejeteryan mangal olarak sebzeler, peynir ve tofu


Video Kurulu: