Gaz sobası - hangi seviye?


Tüm gaz ocaklarında elektrikli fırın yoktur. Birçok cihazda sadece ocaklar değil, fırın da gazla çalıştırılır. Fırının sıcaklığı ile ilgili eksik bilgiler, genellikle tariflerde olduğu gibi, seviyeler değil, sıcaklıklar verilmiştir. Hangi seviye hangi sıcaklığı gösterir, bu nedenle açıkça bu katkısını gösterirsiniz.

Su ısıtıcıları

Gazlı fırında, elektrikli fırından farklı olarak, anahtarlarda sıcaklık göstergesi yoktur. Sadece "seviye" verilir. Bir tahmin bu nedenle biraz tecrübe gerektirir.

Aşağıdaki tabloda fırın için referanslar verilmiştir

Gaz fırın sahneyaklaşık sıcaklığa karşılık gelir
1yaklaşık 140° C
2yaklaşık 160° C
3yaklaşık 180° C
4yaklaşık 200° C
5yaklaşık 220° C
6yaklaşık 240° C
7yaklaşık 260° C
8yaklaşık 280° C

minimum sıcaklık

Böylece bir gaz fırını çalışma sırasında en az 140 - 150° C sıcaklığa sahiptir. Standart cihazlarda daha düşük sıcaklıklar mümkün değildir.

Bununla birlikte, aşağıdaki sıcaklık bölümü, saatli olarak sağlanan modern gaz fırınları için geçerli değildir. Saatlerle (kesintiye uğramış, saatli çalışma) mümkün olan en düşük seviyede sadece 75° C sıcaklıkları bile. Bununla birlikte, bu tür zamanlama - ve ayrıca asgari sıcaklık - ayrı fırın modelleri için farklı olabilir.

Sınıflandırma daha sonra buna göre farklıdır ve ocağın kullanım kılavuzundan alınmalıdır veya satıcıya veya üreticiye sorulmalıdır.

İngilizce sürüsü

Anglo-Saxon bölgesindeki gaz ocakları genellikle on iki aşamalı bir alt bölüme sahiptir. Orada sıcaklık Fahrenheit'te ölçülür, buna göre derecelendirme Fahrenheit sistemine dayanır.

Bu durumda sıcaklık aralığı 275° F (yaklaşık 150° C) ile 550° F (yaklaşık 280° C) arasındadır. Sıcaklık adımları, adım 25 ila F arasındadır. Böylece 200° C (= 400° F) böyle bir gaz fırınında seviye 6'da elde edilir.

İpuçları ve Püf Noktaları

Isı, bir gaz fırınında çok hızlı bir şekilde geliştiğinden, ön ısıtma işleminden vazgeçmek çoğu zaman mümkündür - elektrikli ocaklarda, ancak talimatlar her zaman tam olarak izlenmelidir. Genellikle, hazır yemekler için (pizza) gaz aralığında ilgili aşama ve zamanın da bir işareti vardır. Bu bilgi elektrik aralığı için ilgili derecelerden biraz farklı olabilir. Fakat çoğunlukla güvenilirdirler.


Video Kurulu: