Izgara termometresi karşılaştırması 2018


Barbekü termometresi karşılaştırması veya test 2018 için tavsiye alın

  • Barbekü termometreleri, çekirdek sıcaklığını göstererek etiniz için mükemmel pişirme noktasını elde etmenize yardımcı olur.
  • Doğru modelde, eti her zaman delmeniz gerekmez. Bu sulu bir barbekü sonucu sağlayacaktır.
  • Barbekü termometreleri, ızgara yiyeceklerinizi kaybetmeden ızgaradan rahatça çalışmanıza izin verir.

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: termometresi

Barbekü yapmak birçok insan için sadece bir pişirme biçiminden veya bir hobiden daha fazlasıdır: bu bir tutkudur. Doğru ızgara yiyeceklerin satın alınmasıyla başlayan bir deneyim, ızgara yaparken küçük bir zanaat gerektirir ve mükemmel pişmiş et parçalarıyla sona erer. Parkta birkaç sosis ya da biftek yemek çok eğlenceli ve pek çok barbekü hayranı için başarılı bir yazın parçası.

Ancak, Şampiyonlar Şampiyonlar Ligi, iyi seçilmiş gurme etler ve Barbekü gibi ızgara teknikleriyle başlar. Daha kalın bir et parçası ızgara yapan herkes, istenen pişirme noktasına sahip olması için, onu ızgaradan zamanında çıkarması zorluğuyla karşı karşıyadır. Özellikle misafirlere mangal yapılırken, farklı büyüklükteki parçalar farklı pişirme noktaları gerektiriyorsa ve her misafirin farklı tercihleri ​​varsa, bu zor bir iş olabilir.

Tipik mangal içen, kapalı gazlı ızgara veya açık elektrikli ızgara olsun: Barbekü termometreleri, et içindeki sıcaklığı ölçmek için kullanılabilecekleri için optimum ızgara aksesuarlarıdır., İhtiyaçlarınıza en uygun barbekü termometresini arıyorsanız, 2018 Izgara Termometremiz kişisel barbekü termometrenizi seçmenize yardımcı olacaktır.

1. Barbekü termometresi nasıl çalışır?

Endişelenmeden kalkmak

İğne ile iyi ve pahalı bir et parçası kötü muamele etmek çok dövüş sesleri? Etin incelik korkusu sadece zamana bağlı, çünkü zamana bağlı. Her zaman ette kalabilir barbekü termometreleri kullanın ve Sensörleri hala çiğ ete takın.

Etinizi çiğneyen meyve suyu kaybı, yalnızca yarı pişmiş bir parçada bıçakladığınızda ortaya çıkar. Bu nedenle, kalıcı bir şekilde ancak kısa bir süre etin içine yapılamayan cihazlardan uzak durmalısınız.

Barbekü termometresi ile etinizin çekirdek sıcaklığı ızgarada yatarken ölçülebilir. Bu amaçla, ızgara termometrelerinin ete bir iğne şeklinde sokulan ve adı verilen sensör olan bir ölçüm sensörü vardır ve buradaki sıcaklığı ölçer. Bunlar genellikle fırınlarda kullanılan Bratthermometern veya kızartma termometrelerine benzer, ancak kısmen barbekü için de kullanılabilirler.

Genellikle ızgara termometrelerinde iki sensör bulunur, ikincisi daha sonra ızgaranın içindeki sıcaklığı ölçer, bunun kapalı bir kapağı varsa. Örneğin, etinizi düşük sıcaklıkta saatlerce pişiren veya içen ve barbekü becerilerinizi özel bir teste maruz bırakan bir Barbekü içicisinin durumu budur.

Sıcaklıklar genellikle, genellikle ızgara dışına takılı olan alıcıda dijital olarak görüntülenir. Veriler, ısıya dayanıklı kablolarla taşınır, birçok üretici bunu kullanır, ancak aynı zamanda kablosuz bağlantılar kullanır. Sıcaklık verilerini, modele bağlı olarak ızgaradan 100 metreye kadar uzakta olan ekran cihazına gönderin. Barbekü termometresiyle, ızgarasının kapağını sürekli olarak havalandırmanız veya hatta mükemmel pişirme noktasını elde etmek için eti bir kaç dakika boyunca ızgaradan çıkarmanız gerekmez. Sensörler, her zaman ızgara yiyeceklerinde kalır ve tam bir zamanlama sağlar.

Bir bakışta mangal termometresinin avantajları ve dezavantajları:

  • farklı pişirme noktalarına tam ve sürekli olarak ulaşılabilir
  • Daha rahat ızgara, özellikle kablosuz ızgara termometreleri ile
  • Yeni başlayanlar için bile çok iyi ızgara sonuçları
  • daha ekonomik ızgara - kapak kapalı kalır
  • analog ızgara termometresi kısmen çok yanlış
  • Izgara işlemi sırasında bazı modellerin sokulması durumunda et suyu kaybeder

2. Hangi ızgara termometresi tipleri vardır?

2.1. Analog ızgara termometresi

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: 2018

Izgara kapağına monte edilmiş ve pişirme alanı sıcaklığını ölçen analog ızgara termometresi.

Analog termometreler, pişirme noktalarına dijital modellere kıyasla tam olarak ulaşılacak olan et parçaları için daha az uygundur. çünkü sıcaklık göstergesi yeterince doğru değildir ve aynı zamanda gerçek sıcaklıktan büyük ölçüde sapabilir.

Fırına koyduğunuz daha büyük bir kızartma ile, daha sonra genellikle kızartma termometreleri şeklinde olan bu tür cihazlar hala iyi bir yardımcıdırBununla birlikte, bir parça fileto ile neredeyse her santigrat dereceye gelir, böylece daha küçük ölçüm hataları bile istenen Garpunkt'ların elde edilmesini önleyebilir. Birkaç analog termometre yalnızca fırın sıcaklığını ölçmek için uygun değildir, bu yüzden gerçekten et termometresi veya çekirdek sıcaklık termometresi değildir. Bazı şartlar altında, Barbekü ızgarasına bir analog termometre monte edilmiştir, çünkü bu ızgaraların çoğunun zaten bir parçası olarak bir kapak termometresi vardır.

2.2. Dijital ızgara termometresi

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: ızgara

Weber barbekü termometresi: Dijital göstergeli bu Weber termometre, bir çekirdek veya bir pişirme odası sıcaklık göstergesi olarak kullanılabilir.

Dijital termometreler, analog versiyondaki ekran iğnesini değiştiren bir LC ekranına sahiptir. Sıcaklığı daha doğru ölçerler ve bu nedenle de doğru sıcaklık okumaları gerektiren işler için tasarlanmıştır. mükemmel Garpunkt'ı almak için.

Prob ve gösterge, analog termometrelerden fiziksel olarak daha bağımsızdır: Sensörler ızgaranın içindeyken, dijital ekran ızgaranın dışına yerleştirilirideal olarak kolay yeniden konumlandırmaya izin veren pratik mıknatıslarla.

2.3. Kablosuz barbekü Termometre

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: karşılaştırması

Barbekü ile radyo ve dijital ekran Santos ile Barbekü termometre.

Barbekü termometresinin bu şekli kablosuz olarak çalışır: ızgara için olan radyo termometreleri, termometre ile ekran cihazı arasındaki fiziksel bağlantıyı tamamen kapatır. Etiniz bahçe ızgarasındaki mükemmel pişirme noktasını telafi ederken, örneğin, salata suyunu mutfakta hazırlayabilir ve aynı zamanda ızgara yemeklerin hangi sıcaklığa ulaştığını gözlemleyebilirsiniz. Sıcaklık verileri, radyo ile 40 ila 100 metre arasında köprülenebilen ekran cihazına gönderilir. Birçok ızgara kablosuz termometresi ayrıca istenen çekirdek sıcaklığını önceden ayarlamanıza izin verir, böylece buna ulaştığınızda akustik bir sinyal duyulur.

Bilmek iyi: Teknoloji hiç durmadığından, mangal termometreleri bile artık dünyada Smartphone Uygulamaları dalmış. Böylece bazı cihazlar, termometrenin verilerinin akıllı telefona gönderilmesine izin verir. Bu uygulamada nasıl çalışır, aşağıdaki Youtube videosunu gösterir.

2.4. Kızılötesi Izgara Termometre

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: izgara

Açık bir ızgarada kızılötesi barbekü termometresi.

Kızılötesi barbekü termometreleri, çekirdek sıcaklığını kızılötesi yoluyla alır. Bu barbekü termometresi kategorisi ızgaraya tutturulmasına gerek yoktur ve etin bir iğne ile tanışması gerekmez, hangi muhtemelen meyve suyu kaybına neden olabilir.

Dezavantajı ise, bu ölçüm sürekli gerçekleşmiyor ve mevcut sıcaklığı bulmak için, yiyecekleri yiyeceklere tekrar tekrar tutmanız gerekir. Bu yüzden kapaklı ızgaralarda çok fazla ısı kaybedilir ve örneğin radyolu bir barbekü termometresi ile olduğu gibi rahatlayamazsınız.

İpucu: Eğer kullanışlı bir barbekü termometreniz yoksa, gerekirse bir kızartma termometresi kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, kızartma termometrelerinin hepsinin bir ızgaranın çok yüksek sıcaklıklarıyla baş edemediğini ve bu nedenle mangal aksesuarı olarak uygun olmadığını unutmayın. Bu yüzden bir göz atın Kızartma termometresinin ısı direnci önce ve sadece ızgaradaki özel durumlarda kullanın.

3. Barbekü termometresi için satın alma kriterleri: Buna dikkat etmelisiniz

3.1. Izgara termometresinin kalitesi

Seçtiğiniz barbekü termometresinin türü ne olursa olsun, cihazın iyi kalitede olduğundan emin olmalısınız. Bununla birlikte, önemsiz gibi görünen şey, bu bağlamda özel bir öneme sahiptir, Son olarak, bir barbekü termometresi aşırı sıcaklıklara maruz kalır, böylece düşük kaliteli malzemeler hızlı bir şekilde üretilebilir ve uzun süre keyfine varamazsınız.

Ancak, doğru kalite sayesinde, küçük ızgaralar bu sıcak ortama kolayca meydan okuyabilir ve gelecek yıllar boyunca bu ısı testine kolayca dayanabilir. Kaliteli göstergeler arasında, dördüncü bölümde size tanıtacağımız lider üreticiler ile Amazon'da bulunabilecek olumlu müşteri incelemeleri bulunmaktadır.

3.2. Sensör sayısı

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: izgara

Rosenstein & Söhne tarafından iki sondalı barbekü termometresi.

Sadece ara sıra ızgara yapan pek çok barbekü vantilatörü çoğu kez bir dokunuşa sahip bir termometre kullanır. Bununla birlikte, iki problu bir ızgara termometresi kullanmak faydalı olabilir. Böylece çekirdeği ve pişirme odası sıcaklığını eşzamanlı olarak kontrol edebilirsiniz., Veya iki probları aynı anda ızgarada bulunan iki farklı et türü için kullanırsınız. Izgara sonuçlarına daha yakından bakmak istiyorsanız, ikiden fazla problu bir cihaza bile değer olabilir.

3.3. Zamanlama her şeydir

Entegre zamanlayıcılı barbekü termometreleri ızgarayı daha da kolaylaştırır. Kablosuz termometrelerde bile, sıcaklık göstergesini iyi takip etmek size kalmıştır. Zamanlayıcı ile bu konuda da rahatlayabilirsiniz, Sadece istenen çekirdek sıcaklığını önceden ayarlayın ve sesli bir sinyal yemeğin hazır olduğunu gösterecektir. En iyi durumda, barbekü termometrelerinin kendileri, kendilerini yönlendirmek için kullanabileceğiniz bir pişirme seviyesi göstergesine sahiptir. Aksi takdirde, aşağıdaki çekirdek sıcaklık tablosunu kullanarak bir genel bakış elde edebilirsiniz.

pembeortatarafından
  • sığır
38-55° C55-65° C65° C'den itibaren
  • rozbif
53° C55-60° C65° C'den itibaren
  • rozbif
-70° C80-85° C
  • domuz
-63° C65° C
  • domuz kızartma
-68-70° C75° C
  • Çekti domuz
--95° C
  • kızartılmış dana eti
--68-74° C
  • ördek
--80-90° C
  • tavuk
--80-90° C
  • kuzu
--79-85° C
  • geyik eti
--75-80° C
  • kızartma yaban domuzu
--75-78° C
  • turna balığı
-58° C63° C
  • somon
-57° C60° C

İpucu: Daima sondayı probla delin en kalın nokta Etin optimal bir ölçüm sonucu elde etmek için.

4. Barbekü termometreleri alanında lider üreticiler

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: termometresi

Analog Termometreler: Akıllı ve dijital termometrelere göre parazite daha az eğilimli.

Mangal aksesuarları için piyasada bulunan birçok ızgara arasında seçim yapmak zordur. Zaman zaman ucuz barbekü termometreleri Aldi olmasına rağmen, aynı zamanda farklı cihazların özellikleri neredeyse uyumludur. Tanınmış ve kendini kanıtlamış bir üretici, genellikle yüksek kaliteli bir cihaz satın almak için yararlı rehberlik sağlar.

Örneğin, Outdoorchef ve Weber'in kaliteli mangalları için zaten iyi bilinen üreticilerin Maverick, Outdoorchef ve Weber, burada vurgulanması gerekir. Bununla birlikte, satın alma tavsiyemizi sonlandırmak için, barbekü termometreleri alanındaki lider markaları bir araya getirdik, böylece kişisel test kazananınızı bir adım daha yaklaştırabilirsiniz.

  • barbecook
  • Boğa Barbekü
  • mangalda pişirmek
  • Froggit
  • Habor
  • iDevices
  • sahipsiz buzağı
  • Measupro
  • Napolyon
  • Outdoorchef
  • Rosenstein ve oğulları
  • Rosle
  • Santos
  • Sharkk
  • TFA Dostmann
  • Thüros
  • dokumacı
  • xavax

5. Barbekü termometreleri konusu ile ilgili sorular ve cevaplar

5.1. Hangi barbekü termometresi en iyisidir?

En iyi et termometresi sorusu, ihtiyaçlarınız ve tercihlerinizle yakından ilgilidir. Pişirme odası için yalnızca kaba bir sıcaklık göstergesine ihtiyacınız varsa, et termometresi olarak uygun olmayan bir analog ızgara termometresi ile yapabilirsiniz. Yemeğinizin mükemmel şekilde çalışacağı maksimum güvenliği istiyorsanız, bir zamanlayıcıyı kaçırmamalısınız.

Pişirme haznesini ve çekirdek sıcaklığını aynı anda ölçmek isterseniz, iki sondalı bir barbekü termometresi önerilir. Öte yandan kızılötesi cihazlar, etleri delmek zorunda kalmadan çekirdek sıcaklığını ölçmede en büyük avantajlara sahiptir.

5.2. Barbekü termometresini nasıl kullanırım?

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: 2018

Kablosuz görüntüleme cihazı.

Bu, büyük ölçüde seçtiğiniz cihazın türüne bağlıdır. Analog barbekü termometreleri ızgaraya kolayca monte edilir; bunun üzerine fırın sıcaklığını buradan okuyabilirsiniz. Dijital barbekü termometreleri etin içine yerleştirilmiş olan problara sahiptir. Sonra ekran ya ızgara dışına çıkar ya da 100 metreye kadar mesafedeki kablosuz bağlantı ile kullanılabilir.

5.3. Barbekü termometrelerini nereden alabilirim?

Çoğu durumda olduğu gibi, uzmanlaşmış ticaret ve İnternet burada kendilerini sunmaktadır. Tabii ki, uzmanlaşmış ticaretin avantajı, cihazı doğrudan inceleyebilmenizdir, ancak diğer yandan, gereksinimlerinizi aşan gereksiz yere pahalı bir cihaz önerilmesi riskini taşıyorsunuz. İnternette bu riskler daha yönetilebilir. Ayrıca, geniş bilgi seçenekleri ve çoğu zaman ürünlerin sorunsuz bir şekilde iade edilmesi de olumludur.

5.4. Kablosuz barbekü termometrelerinin veya Bluetooth'lu barbekü termometrelerinin ardında ne var?

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: izgara

Sıcaklık verileri doğrudan bir akıllı telefon uygulamasına Bluetooth ile gönderilebilir.

Wi-Fi özellikli veya Bluetooth özellikli Barbekü termometreler, cihazınızı bir ızgara termometre uygulamasıyla kullanabilmeniz için ön koşuldur. Bununla birlikte, Bluetooth'lu barbekü termometrelerinin en fazla yaklaşık 40 metrelik kısa menzillerle mücadele etmesi gerekir. WLAN ızgara termometreleri, ızgaraya biraz daha fazla mesafeye izin verir. 100 metreye kadar olan kablosuz termometreler hala genel menzil avantajlarına sahip olduğundan, Wi-Fi ve Bluetooth barbekü termometreleri, teknoloji meraklısı ızgara fanları için hala bir saçak fenomenidir.

5.5. Bir barbekü termometresi kaç derece ısıya dayanıklıdır?

Izgara termometresi karşılaştırması 2018: 2018

Sadece sensörler yüksek sıcaklıklara dayanmakla kalmaz, aynı zamanda gövde belli bir dereceye kadar ısıya dayanıklı olmalıdır.

Bu modelden modele değişir. En üstte, bir barbekü termometresi 400° C'nin üzerindeki sıcaklıklara dayanabilir, ancak çoğu ürün 200 ila 300° C arasındadır. Genellikle bir ızgara içerisinde yaklaşık 250° C'dir, barbeküde ızgara yapmak için, örneğin bir gazlı ızgarada veya sigara içen sadece 90 ila 160° C sıcaklıklara ihtiyaç vardır. Çoğu barbekü projesi için 350° C'den daha fazlasına ihtiyacınız yok.

5.6. Stiftung Warentest zaten bir barbekü termometresi testi yaptı mı?

Hayır. Stiftung Warentest zaten çok sayıda barbekü test etmesine rağmen, henüz bir barbekü termometresi veya açık bir et termometresi testi yapmamıştı.

Benzer sayfalar

  • Kendin yap mangal yap
  • Elektrikli ızgara ve masa ızgarası
  • Bahçede güvenli ızgara - eğlence kararmaz
  • Arjantin Bölgesindeki Barbekü - Asado Grill
  • Balık barbekü - ızgara balık ve deniz ürünleri
  • Satın alma önerisiyle testte kızılötesi radyan ısıtıcı
  • Churrasco Grill ile Brezilya barbeküsü
  • Weber ızgara tiplerine genel bakış
  • Kızılötesi Izgara: Kızılötesi ızgara trendi
  • Barbekü ve kiracılık - Ne sıklıkla barbekü yapabilirsiniz?
  • elektrikli ızgara
  • ızgara
  • Weber ızgara
  • Kablosuz barbekü Termometre


Video Kurulu: