İndüksiyonlu ocak çaldığında


İndüksiyon ocağı vızıldadığında, uğultu veya çatlama olursa, bu tür ocakların çoğu sahibi genellikle en kötüsünden korkar. Ne de olsa, ocağın geleneksel bir seramik ocakta mırıldanabileceği ya da nemli olabileceği gerçeğine alışık değillerdi. Bununla birlikte, endüksiyonlu pişirme sırasında ortaya çıkan seslerin birçoğunun açıklanması kolaydır ve bir kusuru veya hasarı işaret etmez.

Hum, indüksiyon ocaklarının ayrılmaz bir parçasıdır

İndüksiyonlu ocaklar, pişirebileceğiniz en modern yöntemdir. Henüz indüksiyon ocağının avantaj ve dezavantajlarının ne olduğunu bilmiyorsanız, bağlantıyı takip ederseniz bu konuyu ayrıntılı olarak okuyabilirsiniz. İçinde ayrıca, bir indüksiyon ocağında belli bir uğultu, whirring ve crackling'in normal olduğu konusunda hemfikiriz.

Endüksiyon ocaklarının işleyişi

İlk önce, bir indüksiyon ocağının çalışma prensibini açıklayalım. O zaman neden böyle bir gürültüye yol açabileceğini daha iyi anlayabilirsiniz. Bir indüksiyon bobini, bir girdabın pişirme yüzeyi işaretinin alanına yönlendirilen sürekli değişen manyetik alanları yarattı.

İndüksiyon

Şimdi ocak üzerinde elektriksel olarak iletken bir kap varsa, indüksiyona gelir. Bu elektriksel olarak iletken metalde ısı oluşturur. Bu nedenle ısı indüksiyon bobinde üretilmez ve daha sonra kabın veya kabın dibine aktarılır. Doğrudan tencerenin dibinde üretilir. Bu manyetik alanlar, metal ferromanyetik ise, yani bir mıknatısa reaksiyona girdiğinde daha iyi paketlenebilir.

İndüksiyon bobini ve çok elektronik

İndüksiyon ilkesi 19. yüzyılın başlarında keşfedildi, ancak günümüzde çekici uygulamayı mümkün kılan elektronikler. Ancak bu elektronik özellikle ısıya karşı hassastır. Bir fan burada yardımcı olur. Özellikle tam güçte daha fazla ısı üretir. Şimdi indüksiyon ocağı açıldığında uğultu ya da çatırtı yayan çeşitli bileşenler ve bileşenler var:

  • tencere veya tava alt
  • fan
  • indüksiyon bobini

Fan

Özellikle eski cihazlarda, fanın tahrik milinin zamanla daha da yükselmesi söz konusu olabilir. Fakat buradaki düşük maliyetli üreticiler bile, doğası gereği daha gürültülü olan bileşenler kullanılmış olabilir.

Kusurlu bir tava veya tencere (alt)

Çanak veya tava tabanından yüksek ses potansiyeli yayar. Sadece gerçekten mükemmel tencere ve tavalar neredeyse hiç ses çıkarmaz. Özellikle, çok katmanlı zeminler (örneğin, alüminyum ferromanyetik zemin kabı) zemin malzemesi titreştiği için vızıldama eğilimindedir.

Görünüşe göre uygun pişirme kaplarının kullanımı

Bu, örneğin büyükannenin stoklarından çok eski bir dökme demir tencere ise, diğer seslere yol açabilir. Çünkü bu saksıların genellikle tamamen düz (pürüzsüz ve düz) bir tabanı yoktur, ancak her zaman biraz yuvarlakça olur. Bu, salınımı artırabilir.

Endüksiyon bobini ve indüksiyon işlemi

Ancak indüksiyonla bile bir mırıltı veya mırıltı duyulabilir. Bu aynı zamanda indüksiyon bobininin kendisi tarafından da üretilir. Kısmen, etkilenenler çatırtı ya da tıslamadan bile söz ederler. Eski cihazlarda bile, daha fazla gürültü duyulduğu açıkça ortaya çıkabilir.

Nadir gerçek gürültü problemleri

Ancak çok nadir durumlarda, endüksiyon ocağının bir montaj hatası olabilir. Daha sonra, seramik ocağın kurulumundan sonra, ses dalgaları mutfağın çevre bileşenlerine olumsuz bir şekilde iletilir, aynı zamanda gürültüyü artırabilen bir ses kutusu gibi davranır.

İpuçları ve Püf Noktaları

Hala geleneksel bir seramik ocağınız var mı ve bir endüksiyon ocağını güçlendirmek istiyorsanız, kesinlikle en yeni nesil bir markaya başvurmalısınız.


Video Kurulu: