Buzdolabında çilekler daha uzun süre taze kalır mı?


Çilekler inanılmaz lezzetli tadı! Ne yazık ki, zayıf dayanıklılık ile sonuçlanan çok kırılgan bir yapıya sahiptirler. Özellikle yazlık havalarda, çoğu meyve sadece bir gün soğutulmadan hayatta kalır, daha sonra duygusaldır ve küf için ideal bir üreme alanı olduğu kanıtlanır. Çilekleri buzdolabında saklamak faydalı mıdır?

Çilek tadı en çok taze çekilmiş!

Çilekler tipik taze meyvelerdir, toplandıktan hemen sonra en iyi lezzetleri alırlar. Birçok çilekli arkadaş, yaz başlarında meyveyi kendileri hasat etmek ve eve götürmek için tarlaya girerler.

Çilek tarlasını kendiniz ziyaret etmek mümkün değilse, meyvelerin henüz duygusal olmadığı gerçeğine çok dikkat etmelisiniz. Opak ambalaj tabanlarına dikkat edin1 Burada her yeri görmek neredeyse imkansız.

Taze çekilmiş veya toplanmış çileklerinizi en iyi şekilde yemek masasına koyun ve bir gün içinde tüketin. Alternatif olarak, bunları reçel halinde işleyin veya kek terkip maddeleri olarak kullanın. Meyveleri daha uzun süre tutmak istiyorsanız, aşağıdakilere dikkat edin:

Buzdolabında çileklerin raf ömrünü uzatmak?

Buzdolabında, çilekler aslında biraz daha uzun süre dayanır, ancak iki gün sonra çoğu zaman meyve kalmaz. Sebze bölmesi hassas meyvelerin depolanmasına katkıda bulunur, çünkü burada o kadar soğuk değildir.

İlk önce çilekleri ılık suyla yıkayın ve çok soğuk bölgeleri kesin. Küflü bir meyveyi keşfedin, sonra mantar diğer meyvelere yayılmadan önce atın. Buzdolabında çilek nasıl saklanır:

  • Bir tepsiye bir kağıt havlu ya da bulaşık bezi temiz
  • Çilekleri ve kuruları nazikçe yıkayın
  • taze yıkanmış meyveleri yan yana tepsiye koyun
  • Tepsiyi buzdolabına koyun.

Bir gecede çileklerinizle ne yapmak istediğinizi düşünün, çünkü buzdolabında saklamak yerine tüketmelisiniz. Bazı çilekli arkadaşlar, raf ömrünü uzatmak için dilimlenmiş meyveyi şekerle serpiyorlar, ancak sizi daha sağlıklı yapmazlar!

Çilekler çok özel meyvelerdir

Çilekler kesinlikle meyvelerden değil, turşulardan bahseder: yüzeydeki küçük granüller "fındık" ı temsil eder. Şekerli tatlı tadı olan kalp şeklindeki kırmızı meyveler, sevginin sembolü olarak kabul edilir - ve şaşırtıcı miktarda C vitamini içerir.

Çilekler limon veya portakaldan daha fazla C vitamini bakımından zengindir, ayrıca doğmamış çocukların gelişimini destekleyen iyi bir folik asit içerir. Çilek fazla miktarda fruktoz içermez, kalorileri oldukça düşük olarak kabul edilir. Sağlıklı lif karşılığında eksik değil!

Aynısı çilekler için de geçerlidir: daha taze ve daha doğal, daha iyi! Birkaç saatlik bir soğutma sadece tadı etkilemekle kalmaz, zamanla vitaminler de düşer. Bu nedenle, buzdolabında depolama sadece bir geçici durak olmalıdır!

İpuçları ve Püf Noktaları

Muz gibi topladıktan sonra çilekler olgunlaşmaz. Yaprak rozetlerinin altında hala yeşillerse, artık tam aromasını geliştirmezler, bu nedenle olgunlaşmamış meyveler almamalısınız.


Video Kurulu: