Bitki ve alabaş yetiştiriciliği


Saplı şalgam dikmek ve bakımını yapmak

Bitki ve alabaş yetiştiriciliği: bitki

Alabaşlar (Brassica oleracea) Bitkisel lahananın ekili bir şekli, ama daha hafif bir tadı var. Uzun saplı yaprakların yanı sıra yer üstü tomurcuk yumruları çiğ tüketime uygundur veya lezzetli olarak işlenebilir.

Alabaş, yumru yemezseniz, ikinci yılda güzel çiçekler geliştiren iki yılda bir bitkidir. ancak Sadece çiçekler değil, sebze yamalarındaki renkli bir göz alıcı, Ayrıca mavi alabaş çeşitleri yeşil bahçede parlak vurgular oluşturur. Bu arada, ticaret ayrıca, özellikle karlı ve sağlam olan sayısız melez sunuyor.

Sende Bahçenizde alabaşlarınızı büyütün İsterseniz, düzgün ve aromatik yumrular için bazı bakım önlemlerini almalısınız. İşte sağlıklı bitki gelişimi için bazı ipuçları.

Alabaş - sağlıklı sebze bitkisi

Alabaş çok sağlıklı bir sebze bitkisi, bahçede yetiştirilmekten hoşlanır. Sık sık, uzun saplı yapraklar tüketimden önce çıkarılır, birçok süpermarkette bu amaç için ayrı bir kutu bile mevcuttur ve sadece yumru sonunda doğranmış ve lezzetli bir kaba işlenir.

ancak Bu önlem aslında verimsizdir. çünkü yapraklar sağlığa son derece yararlıdır, çünkü kalın yumrudan çok daha iyi bileşenler içerirler. Bu yüzden yapraklar iki kat daha fazla C vitamini ve on kat kalsiyum ve demir içeriyor. Tabii ki, yumru vitaminler açısından zengin ve sağlıklı, ancak yapraklar aceleyle atılmamalıdır. Bunlar özellikle taze bir salata için uygundur veya sıcak bir garnitür olarak işlev görmesi için hafifçe buharda pişirilebilir.

Beyaz ve mavi alabaş çeşitleri arasındaki farklar

Bitki ve alabaş yetiştiriciliği: için

Mavi veya beyaz Kohlrabisorten yetiştirilebilir.

Birçok Kohlrabisorten vardır, bu nedenle Almanya'da yaklaşık 30 beyaz ve sadece 14 mavi ekilmektedir. Artan sayıda melez vardır ki özellikle dayanıklı ve hızlı büyüyen vardır. Ek olarak, özel ürünler verimi arttırır ve toprağa dökülen yumruğu patlatma eğilimini en aza indirir.

Beyaz ve mavi alabaş çeşitleri sadece renk farklı değildir, aynı zamanda bireysel uygulama zamanlarında. Mavi çeşitler, beyaz yumru köklere göre çok daha uzun bir kültür süresi gerektirir, fakat aynı zamanda birkaç ay boyunca sebze yaması içinde güzel renkli vurgular da yarattı. Farklı kabuk rengine rağmen, tüm çeşitlerin beyaz eti ve benzer bir tadı vardır.

Çeşitliliğe bağlı olarak, bir alabaş yuvarlanma bire ulaşır 5-20 santimetre çap ve oldukça yuvarlak veya dikdörtgen olabilir. Genç bitkiler yatakta çok sıkı ayarlanırsa, yumru silindirik düşer çünkü çok az ışık emebilir.

Alabaş ve Alacaka'nın yeri

Bitki ve alabaş yetiştiriciliği: veya

Alabaşbi toprak koşullarında hiçbir iddiada bulunmaz. Ancak, aynı sitede üç yıllık bir uzatma bulundurun.

alabaşlar bitkiler tecrübesiz ev bahçecileri için de uygundur, çünkü konum için herhangi bir özel gereksinim belirlemediler. Nisan sonunda dış mekan ekiminde en uygun toprak koşulları için, bahçe toprağı zaten sonbaharda hazırlanmalıdır.

Uzmanlar tavsiye olgun gübre ve at gübresi ile bir toprak hazırlığı. Yenilenmiş yatak şimdi kış boyunca dinlenebilir ve adapte edilmiş bir besin içeriği sayesinde genç bitkilere hızlı bir büyüme ve sağlıklı bir büyüme için ertesi yıl en uygun koşulları sunar.

Alabaş orta güçlü bir mahsul. Bu nedenle, bu lokasyondaki hasattan sonra, toprağın toparlanabilmesi için lahanın ekim duruşu üç yıl sürdürülmelidir. Aynı ailede çok fazla bitki uzun yıllar boyunca tek bir yerde yetişirse, toprakta hayatta kalan ve aşağıdaki bitkileri istila eden zararlı böcek veya patojen riski de artar.

ipucu: Alabaşları arasına koyun. Barbunya fasulyesi, bezelye, domates veya marul. Bu sebzeler birbirlerinden yararlanır ve birbirlerinin büyümesini engellemezler.

Bitki alabaşlar

Bitki ve alabaş yetiştiriciliği: veya

Alabaşra satır halinde yetiştirilir. Dikim mesafesini en az 30 santimetre tutun.

Yatakta genç bitkilerin olması önemlidir çok derin değil ve çok sığ Aksi taktirde, aksi takdirde gerekli stabilite olmazlar veya yumru toprak teması ile çürümeye başlar. Kök topu bu nedenle ekimden sonra yalnızca hafifçe toprakla kaplanmalıdır.

Eğer küçük alabaşlar varsa yabancı otlara göre büyüme avantajı Bitkileri, Şubat ayından itibaren saksıdaki ılık pencere eşiğine yerleştirebilirsiniz. Tohumları 1 santimetre derinliğinde oluklara koyun ve her şeyi tekrar nemli toprakla kaplayın. İlk büyüme aşamasında sürekli nemli bir substrat sağlamak önemlidir. Fidelerin üç küçük yaprağı varsa, Nisan ayının sonunda Freibeet'e gidebilirsiniz.

Alternatif olarak yapabilirsiniz en geç mayıstan temmuz ortasına kadar tohumu doğrudan tarladaki sebze yamasının içine ekin. Genişleyen bitkilerin daha sonra ayrılmasını önlemek için, burada zaten en az 30 santimetre olan yeterli bir dikim mesafesine dikkat edin.

Alabaşlıkları koruyun

Bitki ve alabaş yetiştiriciliği: veya

Genç bitkiler özellikle hassastır ve boynuz unu içeren toprak hazırlığından yararlanırlar.

Göreceli olarak kısa ekim süresi nedeniyle Kohlrabi toprak durumuna sadece düşük talepler önümüzde. Çeşitler doğrudan tarlaya ekilirse, boynuz unu veya ısırgan otu jütli toprak hazırlığı bitki büyümesini optimize edebilir.

Genel olarak, yumruların patlamasını veya lignifikasyonunu etkin bir şekilde önlemek için düzenli olarak gübre ve su verilmesi önemlidir. Bu nedenle, nem dengesinde büyük dalgalanmaların oluşmasına izin vermeyin ve alabaş bitkilerini orta derecede günlük olarak sulayın, böylece substrat nemli kalır ve asla tamamen kurumaz.

Uzun süren donlarla kültür dokunmamışlarla kaplıdır. Her ne kadar Alabaşlar soğuğa iyi tolere edilse de, mahsul donlar sırasında önemli derecede zarar görebilir. Fırçayla veya saman bile olsa kışın yalıtkan bir koruyucu tabaka olarak hizmet vermektedir.

Hastalıklar ve patojenler

Bitki ve alabaş yetiştiriciliği: bitki

Alabaşra bitkisi genellikle yaprak bitleri tarafından saldırıya uğrar.

Lahana bahçesi yaparken hobi bahçıvanları dikkat etmelidir. yan yana çok fazla lahanta bitki dikmemek, Aksi takdirde, yaprak bitleri, lahana piresi, lahana beyazı veya beyaz lahana sineği ile haşere istilası riski artar.

Hakkında bilgi etkili ve doğal haşere kontrolü Bahçede, farklı tırtıl türleriyle savaşmak için makalemizde bulabilirsiniz.

Kuşlar veya tavşanlar da önemli miktarda beslenme hasarına neden olabilir. Özellikle etkilenen sezon başında genç bitkiler vardır.

Ek olarak, yeterli bir dikim mesafesi bırakın, böylece büyük yapraklar kolayca kuruyabilir, Aksi takdirde, küf gibi mantar enfeksiyonları, yaprağın alt kısmında parlak bir mantar çimi ile hızla gelişir.

Alabaş hasat ve işlem

Bitki ve alabaş yetiştiriciliği: veya

Bahçeden taze sebzelerin bulunduğu yazlık bir sebze tavada Alabaş'ta eksik olmayabilir.

Alabaş hızlı büyüyen bir sebze bitkisi ve çeşidine bağlı olarak, açık havada ekimden sonra 12-20 hafta hasat edilebilir. Kohlrabianbau uzmanları erken hasat önerdiğinde, Kohlrabiknollen henüz tamamen yetişmemiş ise. Küçük örnekler çok daha sulu ve daha lezzetli, baharatlı ve hassas. Son hasat tarihini 2 hafta önce çekin.

Alabaşları hasat etmek istiyorsan, keskin bir bıçakla yumruların hemen altına kesin, Yapraklar ayrıca işlenebilir ve birçok sağlıklı içerik içerebilir. Alternatif olarak, yumrular serin bodrumda bir hafta boyunca kolayca saklanabilir.

alabaşlar yumrular çiğ, çok taze ve aromalı ve bu nedenle özellikle gevrek bir çiğ gıda olarak uygundurlar. Yumrular cömertçe soyulur ve ince çubuklara ayrılır. Ancak renkli bir sebze tavasında veya patates yemeklerine eşlik ederken bile baharatlı yumruları tavsiye edebilirsiniz. Yapraklar kısa bir süre beyazlatılır veya renkli bir yaz salatası haline getirilir.

Kök şalgam etrafında 10 ipucu

Bitki ve alabaş yetiştiriciliği: için

Alabaşlar, yetiştirilmesi ve toplanması kolay, vitamin açısından zengin bir yaz sebzesidir.
  1. Satın alırken, daha aromatik oldukları için daha küçük yumruları tercih etmelisiniz.
  2. Alabaşlar, olabildiğince taze tüketilmelidir. Buzdolabının sebze bölmesinde yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz, ancak bundan önce yaprak yeşilini çıkarmanız gerekir.
  3. Alabaş yaprağı, vitamin ve mineral içeriği yüksek olduğu için yumrudan daha değerlidir. Büyük yapraklar mitgaren olabilir ve salatalar, sebzeler veya çorbalar üzerine otlar gibi ince kıyılmış küçük, ince yaprakları serpebilir.
  4. Hazırlık sırasında, yumru köklerden yaprağa soyulur. Çok genç, hassas yumrular için, bir dilimi köklerden kesmek ve sonra deriyi soymak yeterlidir. Alternatif olarak, yumru sadece pişirildikten sonra soyulur, bu nedenle önemli maddeler daha uzun süre kalır.
  5. Genç örnekler tamamen pişirilebilir. Daha eski ve daha büyük yumrular daha önce kesilir, küp haline getirilir veya kesilir ve 15 ila 20 dakika boyunca bir miktar yağ ilave edilerek biraz tuzlu suda pişirilir.
  6. Besin eksikliği olan Kohlrabi çiçeklenmeye başlar ve artık yumrular oluşturmaz.
  7. Hasattan sonra, toprağın toparlanması ve haşere istilası riskinin artması nedeniyle 3-4 yıllık bir ekim süresine uyulmalıdır.
  8. Hastalıklı bitkiler kompostla değil evsel atıklarla elden çıkarılır.
  9. Mavi çeşitler daha sonra toplanabilir, ancak görsel olarak daha çekicidir. Eti beyazdır.
  10. Yumru hasat yapmazsanız, pota ikinci yılda güzel çiçekler yapar.

Benzer sayfalar

  • Bahçede şakayık bitki ve bakım
  • Nane çekerek kendine iyi bak
  • Bitki, yetiştirme ve fesleğen hasat
  • Mercanköşkeni ek ve yetiştir
  • Bahçede domates yetiştirme ve yetiştirme
  • Ortancaların dikimi ve bakımı
  • Koşucu fasulye ve çalı fasulyesi dikin ve yetiştirin
  • Bitki savoy lahana ve bakım
  • Bahçede yaz çiçekli yasemin bitki ve bakımı
  • Bitki sümbüllerini bahçe bitkileri kadar düzgün yapar ve onlara özen gösterir
  • Bitki ve kekik bakımı
  • Bahçede karanfil bitki ve onlar için bakım
  • Gül ve bitki beslenmesi
  • Bitki, bakım ve yaban mersini hasat
  • Ravent dikim ve bakımını yapma


Video Kurulu: