Lavanta: Provence, kendi bahçende


Lavantayı sadece varyantta biliyoruz. Gerçek lavanta Bu, evlerin Akdeniz kıyı bölgelerine ve Provence'ın güzel, yuvarlanan lavanta tarlalarındaki güney Fransa tatilcilerine tanıdık bir manzara.

Lavanta büyümek

Lavanta - İçeriğe genel bakış:

  • Lavanta - kökeni ve tarihçesi
  • Bitki lavanta
  • Evde lavanta
  • Lavanta kesti
  • Lavanta ile yemek yapmak
  • Tıbbi ve kozmetik bir bitki olarak lavanta

"Gerçek lavanta" çok yönlüdür: Rakipsiz kokar, hastalıklar için lavanta yağı olarak kullanılabilir ve hatta Fransız ve İspanyol mutfağı kullanımında bile kullanılır; lavanta "Provence otları" nın bir parçasıdır.

Size nasıl lavanta yetiştirileceğini, çoğalacağınızı, keseceğinizi, yetiştireceğinizi ve hasat edeceğinizi göstereceğiz. Bahçenizi bizimle bir menekşe parfüm denizi haline getirin.

Lavanta - kökeni ve tarihçesi

Lavanta: Provence, kendi bahçende: lavanta

Lavanta: Provence, kendi bahçende: olarak

Lavanta, daha önce de belirtildiği gibi, Akdeniz bölgesinden geliyor. Ancak, Orta Çağlardan beri, Almanya'da da yetiştirilmektedir; Benidictine rahipleri onu Almanya'ya tanıttı. 1800 civarında, bugünün Rheinland-Pfalz Laubenheim'da lavantanın 1840 yılına kadar ticari olarak ekildiği bir lavanta dağı vardı.

Bir Akdeniz bitkisi olarak lavanta her şeyden önce ısıya ihtiyaç duyar. Güneşli ve kuru bir yer bu nedenle idealdir. Çevre ne kadar sıcak olursa, lavanta o kadar fazla koku alır - küresel ısınmanın sadece olumsuz tarafı olmaz.

Bitki lavanta

Lavanta: Provence, kendi bahçende: lavanta

Lavanta: Provence, kendi bahçende: provence

Lavanta, saksı bitkisi gibi toprağa atılması gereken "bitmiş çalı" olarak satın alınır. Elbette lavanta tohumları da satın alabilirsiniz, bu durumda yetiştirme ve "gençlik" biraz bakım yoğundur ve evdeki enlemlerde yer almalıdır.

Tohumlar 20 ila 25° C toprak sıcaklığında çimlenmelidir. 20 ila 28 günlük bir çimlenme süresinden sonra, lavanta bitkileri dışarıya gidebilir, ancak zaten dışarıda sıcak olmalıdır; Dış mekan yetiştiriciliği Mayıs / Haziran ayları arasında başarılı olabilir.

Evde lavanta

Lavanta: Provence, kendi bahçende: için

Lavanta: Provence, kendi bahçende: lavanta

Bahçede lavanta yetiştiren kimse muhtemelen parfüm yağı çıkarmak için kullanmayacaktır: bu gerçekten çok lavanta gerektirir ve dahası en iyi şekilde kesilmesi gerekir.

Bununla birlikte, evdeki gardırop için popüler kokulu çantalar, bahçe lavantalarıyla mükemmel şekilde hazırlanabilir. Bunun için lavanta çiçeklenme işleminden kısa bir süre önce kesilir ve bağlama için hava geçirgen küçük torbalara konur. "Schrankmuff" un çamaşırlar arasında hiç şansı yok.

Lavanta kesti

Lavanta, çiçeklenmeden hemen sonra yaklaşık üçte bir oranında kesilmelidir. Bu, erken saç dökülmesini önler ve daha kompakt, daha yoğun bir büyüme sağlar.

Lavanta çalınının odunsu kısımlarına kesilmemeli, o zaman taşmayacaklardır. Kesim için en son zaman Ağustos. Bu süreyi kaçırırsanız, Mart ayında da kesebilirsiniz.

Özellikle Alman dağları gibi soğuk bölgelerde lavanta mart ayına kadar kesilmemelidir; Kapsüllenmiş sürgünler iyi bir hava koruması oluşturur.

Lavanta ile yemek yapmak

Mutfakta lavanta bizimle özel bir geleneğe sahip değildir; Güney Fransız ve Kuzey İspanyol mutfağında daha fazlası. Genç yapraklar ve yumuşak sürgünler, güveçlerin, sosların, balıkların, kümes hayvanlarının, kuzuların ve çorbaların nazikçe arıtılması için idealdir. Lavanta, salatada da kullanılabilir. Haute mutfağında lavanta beyaz mus au chocolat ve kayısı püresi için de kullanılır. Lavanta, hava geçirmez şekilde paketlendiğinde bir baharat olarak altı ila dokuz ay sürer.

Tıbbi ve kozmetik bir bitki olarak lavanta

Lavanta natüropatik ve kozmetik ürünlerindeki uygulamaları yönetilemez. Güney Fransa'dan gelen ve dünyanın her yerine ihraç edilen bir parfüm yağı olan lavanta, Orta Çağ'dan beri parfüm pazarına hâkim oldu.

Vücut bakımı için lavanta kremleri, kremler, lavanta banyo sabunu, lavanta şampuanı ve daha fazlası tüm fiyat aralıklarında sunulmaktadır. Tüm ürünler yapay olarak taklit edilmesi zor olan az ya da çok yoğun, tipik lavanta aromasını birleştirir.

Tıbben, lavanta çiçekleri mide ve safra üzerinde olumlu etkileri vardır, şişkinlik rahatlaması için kullanabilirsiniz. Ayrıca, iç huzursuzluğu, uykuya dalma zorluğu, yorgunluk, karın rahatsızlığı ve migrene karşı da yardımcı olmalıdırlar.

Özellikle aromaterapide lavanta kullanılır, buradaki aktif bileşen muhtemelen buharlaşan linalil asetattır.


Video Kurulu: