Yılbaşı Gecesi - gece yarısı başlayacak köpüklü şarap ve şampanya


Yılbaşı Gecesi - gece yarısı başlayacak köpüklü şarap ve şampanya: yılbaşı

Yüksek kaliteli köpüklü şarap mutlaka şampanya olmak zorunda değildir

Aralık sonunda bir battaniye olmanın ne kadar korkutucu olduğunu düşünün. Ocak sadece birkaç saniye yaşlı ve mantarlar uçuyor. Plastik olanlar en kötüsü! Ancak o kadar uzağa gitmek zorunda değil. Ayrıca, alabileceğiniz süper köpüklü şaraplar - uygun mantarlarla bile! Yüksek kaliteli ve heyecan verici tarikat ve köpüklü şaraplar, küçük paralar karşılığında bile ticaretin her yerinde.

Bu da Prosecco ve Cava Bu arada, az parayla gerçekten iyi bir köpüklü şarap yapmayı başaran Almanlar, çok iyi olduklarını kanıtladılar. Öyleyse Alman şarap üreticileri ile başlayalım. Büyük şampanya mahzenleri değil, küçük ama kaliteli şarap üreticileri, çünkü Winzersekt çok özel bir şey. Genellikle şarap üreticisinin kendini yetiştirdiği asmalar üzerinde üretilir ve üzerinde "şampanya b.A" * veya "kaliteli köpüklü şarap b.A" nın çok iyi olduğu Alman köpüklü şarapları genellikle çok iyidir. Bu arada, üzüm çeşitlerini etiketlerine, hatta bazen vintagelerine yazarlar.

Özellikle önerilen şaraplar Kale Affaltrach - şu anda REWE'de 5.99'a bir tane var (Anniversary edition köpüklü şarap). Bu Württemberger sağduyulu, gerçekten karıncalanan ama aynı zamanda lezzet yoğun - dev şarap imalathanelerinin karışık tarikatlarından çok daha iyi. Ayrıca köpüklü şaraplar tavsiye edilir. Nahetal'dan Diel. Hepsi 10-15 € için çevrimiçi olarak mevcuttur ve Yılbaşı Gecesi'nin misafirlerini hayal kırıklığına uğratmaz. Geldermann ve Kessler Çok güzel ürünler de yapan Geldermann's Rosé (turuncu etiket) içeriden uçludur ve farklı şişe boyutlarındadır.

Yılbaşı Gecesi - gece yarısı başlayacak köpüklü şarap ve şampanya: yılbaşı

içinde Fransa Ayrıca birçok Alman şarap üreticisinin takip ettiği bir trend olan köpüklü Crémant dedikleri şampanyaya alternatifler de var. En iyi Crémant, bence Loire Vadisi'nden geliyor ve ticaretin hemen her yerinde görülebilecek bir isim Bouvet., Bouvet 10 ila 20 € fiyat aralığında Crémants üretiyor. Ayrıca kesinlikle tavsiye edilen giriş seviyesi bir modeldir. Gratien ve Meyer (menekşe etiketi), birçok REWE mağazasında mevcuttur, fakat aynı zamanda satışta. Bu Chenin Blanc aksanlı Crémant genç, taze ve abartmazsanız, kendinizi iyi hissetmenizi sağlar.

Ama bazen sadece yapmak zorunda şampanya olun! Süpermarkette bulunabilecek markaların çoğu, genellikle en büyük şampanya evinde olduğu gibi (Scarlett Johansson. Süpermarketin kendi markaları bazen iyidir ve bazen böyle değildir. Şahsen ben ALDI-NORD şarabını seviyorum - Veuve Durand ve ayrıca Charles Bach (REWE) ve Bissinger (LIDL) tamamen iyi. Marka şampanya zor, ama para için en iyi değeri Pommery ve Heidsieck tekelleri (mavi darboğaz). Ayrıca uzmanlaşmış ticarette az para için çok miktarda şampanya var. Bilinmeyen şarap imalathaneleri (reklam vermeyen, en azından Bayan Johansson ile olmayan)

Yılbaşı Gecesi - gece yarısı başlayacak köpüklü şarap ve şampanya: yılbaşı

Basitleştirin, ancak iyi brood (çok fazla kuru) önce, 25 Euro'dan daha az paraya sahip olacak. Klasik şaraplar çok daha pahalıdır.

Şimdi sonra geldik İtalya ve burada iyi, güvenilir köpüklü şarap Prosecco, Prosecco üzümlerinden yapılmış ve şampanyadan ve şarabın ruhunun% 90'ından farklı olarak üretilen bu alkollü üzüm suyu, şişeden ziyade çelik tanklarda ikinci fermantasyondan geçer. Ne olur Taze, karışık ve hafif metalik köpüklü şaraplar. Her ne kadar şaraplar 4 Euro'dan başlasa da (daha ucuz olan herhangi bir şey, Prosecco anlamına gelmez. Yakından bakın, birkaç harf eksik olacak...), size birkaç kuruş daha fazla harcamanızı öneririm. iyi frizzante (basit) ve daha kolay spumante (daha iyi kalite) 7 veya 8 avrodan başlar ve sınıflara göre daha iyidir. Ancak, Prosecco'yu elderçiçeği şurubu, limon ve nane veya Aperol ile karıştırmak istiyorsanız, 5 avrodan daha az bir süre için yeterli.

İspanyol Ayrıca iyi köpüklü şarap severler. Cava artık içeriden bir bahşiş değil ve Freixenet gibi dev şirketlerin ürünleri her yerde (her zaman yaklaşık 4 milyon avro teklifte). Carta Nevada'ya gitmeden önce Cordon Negro (siyah şişe) - en az 7 avroya mal olmasına rağmen, aynı zamanda çok daha iyi (sanırım basit şampanyayla karşılaştırılabilir). Diğer birçok Cava markası var ancak en iyileri sadece uzman mağazalarda mevcut - burada iyi ama ucuz şaraplar için 12 avroya kadar ödeyebilirsiniz. Yine de, bu kuzey İspanyol köpüklü şarap bölgesi, kalite için en iyi fiyatları sunmaktadır.

Yılbaşı Gecesi - gece yarısı başlayacak köpüklü şarap ve şampanya: gece

Muhtemelen son yıllarda kötü baskı altında çok acı çekti.

Almanya'da başka ucuz seçenek yok. Ayrıca Ukrayna Köpüklü şarap yetiştirilir, örneğin lezzetli kırmızı tarikat. Krimsekt olarak adlandırılırlar ve birçok süpermarkette bulunurlar. Krimsekt genellikle sıradan köpüklü şaraplardan daha tatlıdır ve Rusya ve Ukrayna'da bir şampanya ikame maddesi olarak kabul edilir. Avusturya iyi köpüklü şarap yapmak, ancak yalnızca birkaçı Almanya'ya ulaşır. Özellikle önerilen ürünler Schlumberger - birçok süpermarkette bulunur. (Dene Chardonnay yaklaşık 13 milyon avro karşılığında - gerçekten iyi!) Çek Cumhuriyeti ayrıca iyi köpüklü şaraplar hazırlayın: Bohem köpüklü şarap içmek kolaydır, ancak ticarette bulmak zordur.

Gördüğünüz gibi, iyi bir köpüklü şarap ve şampanya küçük bir ücret karşılığında mevcuttur. Bu nedenle, özellikle de Yeni Yıl Arifesinde açık olmalı: Kötü şampanya için vaktimiz ya da paramız yok! Sadece Fransızlar değil, İtalyanlar, Almanlar ve özellikle İspanyollar da bunu yapabilir. Her zaman olduğu gibi şarap ile daha fazla para ve daha fazla kalite için daha fazla para bilen biri alır. Bu, her zaman vintage şampanya için geçerli olmasa bile: Zor kazanılmış avrolarınızdan birkaçı için, şampanya bardaklarında - ve çatıdaki daha küçük deliklerde - bazen önemli ölçüde daha iyi kalite elde edersiniz.

"Yeni Yılınız Kutlu Olsun!" - Küçük bir köpüklü şarap

Yılbaşı Gecesi - gece yarısı başlayacak köpüklü şarap ve şampanya: gece

Eşleşmeden ve şarabınızla şarabınızın tadını çıkarmak istiyorsanız, beş ila sekiz santigrat dereceye soğutmak en iyisidir. Mantarın tavana bir kurşun gibi sıkılmaması için, daha önce iyi soğutulmuş olan şişeleri açmak daha iyidir. Gerçek uzmanlar, şişeyi kapatmak yerine açmaya başlarlar ve sessizce açmayı başarırlar.

Yılbaşı gecesi köpüklü şarap, düz kaseler yerine uzun boylu kadehlerde servis edildiğinde gerçek bir lezzet haline gelir. Kelchen'de karbondioksit daha uzun sürer ve Scheumwein karıncalanmaya devam eder. Bir konakçı olarak, cam üzerinde artık deterjan kalmamasına özellikle dikkat etmelisiniz. En küçük izler bile köpüklü şarabın kabarcıklanmasını önler. Bu nedenle, dökmeden önce daima temiz suyla fazladan durulama önerilir.

Maden suyu, portakal suyu veya kola ile kızartmak isteyenlerin, şampanya içen kişiler tarafından reddedilmeleri gerekmez. Knigge'ye göre, alkolsüz içeceklerle yapılan bir kızartma, hiçbir şekilde şık bir mola vermez. Aksine, alkolsüz içecekler eşit kabul edilir, çünkü alkol almayan hiç kimse dışlanmamalıdır.

Bu arada: Gözlüklerle tungurlaşmaya yalnızca yönetilebilir bir turda izin verilir. Altı ila sekiz kişilik bir daire ile başlamak, kızartma çok fazla harekete neden olur. Zuprosten ile kendini daha iyi kısıtladığından beri.

Yazar

Yılbaşı Gecesi - gece yarısı başlayacak köpüklü şarap ve şampanya: köpüklü

Lee Markham Londra'da doğdu, Southend-On-Sea'de büyüdü ve 2007'den beri Almanya'da yaşıyor. lee-markham.com blogunda ağırlıklı olarak şaraplar hakkında yazıyor, aynı zamanda diğer mutfak olayları hakkında da yazılar yazıyor ve restoran incelemeleri yayınlıyor. Ucuz ve kaliteli şaraplar için ipuçlarına ihtiyaç duyan herkes Lee ile her zaman doğru yerdedir.

not: "b.A", "özel yetiştirme alanı" anlamına gelir ve tüm üzümlerin bu şarap üreticisinden gelmesinin garanti altına alındığı anlamına gelir.

Benzer sayfalar

  • Kendi böcek otelinizi inşa edin - yapım talimatları
  • Parti dekorasyon ve havai fişek
  • Yılbaşı Gecesi büfesi: parti atıştırmalıkları, Yılbaşı Gecesi için yeni başlayanlar
  • Her çatı ve oluk tipi için oluk
  • Yağmur suyu toplama - Oluk veya oluk için yağmur toplayıcı
  • Yılbaşı Gecesi dekorasyonu: Yılbaşı kutlaması için parti dekorasyonu yapın
  • Çim Bakımı - Kazıma, Havalandırma, Ekim, Malçlama, Gübreleme, Çim ve Sulama
  • En iyi yaprak üfleyiciler ve yaprak üfleyiciler
  • Yılbaşı Gecesi büfe - Yılbaşı Gecesi için tatlılar ve tatlılar
  • Yeni Yıl: Yeni Yıl hediyeleri, kart ve takvim yapın
  • DIY ve DIY ile tasarruf edin
  • Peynirli fondü - Yılbaşı Gecesi'nde peynirli fondü için tarifler
  • Yılbaşı Arifesi büfesi: Yılbaşı Gecesi büfesi için et - Yılbaşı Gecesi için doyurucu tarifler
  • Kendini çal - Lehim göz alıcı kokteyl yüzüğü


Video Kurulu: