Sosis ve ızgara sosis


Izgara sosisleri: Almanlar gevrekleri sever

Sosis ve ızgara sosis: ızgara

Alman tüketicilerin çoğu için, sosisler ızgaraya gelir. Temsili bir GEWIS araştırması, sosislerin veya sosislerin haftada en az üç kez menüde olduğunu gösterdi.

Tadı yanı sıra, gevreklik ızgara sosis seçiminde önemli bir yönüdür. Yüzde 95 için tazelik bir numaralı öncelikti, bunu takiben sosisin doğal bir huzuru yakından takip edildi. Sadece yüzde 52'si iştah açıcı bir görünüme ve yüzde 39'u kullanılan malzemelere dikkat ediyor.

Acılı soslu Currywurst, en popüler sosislerden biri. Neredeyse lezzetli sosisler veya Nürnberg Rostbratwurst kadar yenir. Sosisler hem sıcak hem de soğuk tüketilirken, ızgara sosis ızgarada sona erer.

Rostbratwurst'un Tarihi

Sosislerin keyfi uzun bir geleneğe dayanıyor. Zaten Hint-Almanlar ve Babilliler onu yediler ve isimlerini verdiler, çünkü “sosis” kelimesi Hint-Avrupa kökenli “Gemengsel” den serbestçe çevrilmiş anlamına geliyor.

12. yüzyılda, ilk sosis durak Regensburg ve popüler yapılan Rostbratwurst icat etti. Bunların arasında Nuremberger ve Thüringen sosisleri, Böylece, ilk Nürnberg sosisleri 1313'te bir belgede adıyla anılırken, 1404'ten beri Thüringen resmi olarak üretilip yenildi.

Sosisleri hakkında bilinmeye değer gerçekler

Sosis ve ızgara sosis: için


Orijinal Thuringian Rostbratwürstchen

  • Sosis, en popüler Alman barbekü ürünlerinden biridir.
  • 1613'ten beri Thuringian Rostbratwurst için bir kod ağırlık, uzunluk ve temel bileşenleri belirtir.
  • Nürnberger koyun bağırsağında (Saitling) üretilirken, diğer sosislerde domuz bağırsağı kullanılır.
  • Her Alman yılda ortalama 6 kez ızgara yapıyor.
  • Sadece Almanya'da 1500'den fazla farklı sosis var.
  • Sosisleri adlarını alırlar çünkü etle doldurulurlar, ancak ızgara veya kızartma için değillerdir.
  • Odysseus'un bile, gezinti yerlerinde bir çeşit kan sosisi yediği söylenir.
  • Günümüzde ağırlıklı olarak sosislerde kullanılan doğal bağırsak, daha önce bowstrings, gitar sayfaları, prezervatif ve zeplinlerde kullanılıyordu.

Thüringer ve Nürnberger Rostbratwürste için AB çapında koruma

Sosis ve ızgara sosis: ızgara


"Nürnberger Rostbratwürste" ürün adı Avrupa çapında korunmaktadır

Nürnberg ve Thuringian Rostbratwürste, Almanya'daki en popüler sosisler arasında değil, aynı zamanda Avrupa genelinde yasalarla da korunuyor. Bu nedenle, katı kalite özelliklerine uygun olması durumunda, yalnızca sosislerin ürün atamalarını almasına izin verilir. Bu, üreticiden bağımsız olarak tüketicilere sürekli olarak iyi kalitede orijinal Nürnberg veya Thuringian'ı verir.

Ek olarak, Avrupa çapında ürün isminin korunması, Almanya'dan toplam 36 ürün, örneğin Spreewälder Gurken, Kölsch ve Allgäu Emmentaler için de geçerlidir.

Benzer sayfalar

  • Kömür barbekü - balkon ve kamp için barbekü ve kömür ızgarası
  • Bahçede barbekü partisi
  • Oyun mutfağı için dikiş: yemek ve aksesuar yapma
  • Grillgut: sosis, et ve vejeteryan
  • Elektrikli ızgara ve masa ızgarası
  • Bahçede güvenli ızgara - eğlence kararmaz
  • Sağlık, Çevre ve Barbekü - Barbekü Partisi için Temel ve Çevresel İpuçları
  • Balık barbekü - ızgara balık ve deniz ürünleri
  • Izgara et - Etin düzgün şekilde ızgarası bu şekilde yapılır
  • Churrasco Grill ile Brezilya barbeküsü
  • Barbekü için Kömür - Hangi kömürler doğru olanlar?
  • Izgara sosis tarifleri
  • Barbekü ve kiracılık - Ne sıklıkla barbekü yapabilirsiniz?
  • Vejetaryen mangal: vejeteryan mangal olarak sebzeler, peynir ve tofu


Video Kurulu: