Damıtılmış su - böylece kendiniz yapabilirsiniz


Damıtılmış su üretmek teknik olarak problemsizdir. Piyasada bulunan damıtıcıların yanı sıra, kendi mutfağınızdaki araçları da kullanabilirsiniz. Bunun nasıl yapılacağı ve neye bakılacağı bu yazıyı açıklar.

Ticaretteki damıtma tesisleri

Profesyonel var. Ticarette herhangi bir içme suyundan damıtılmış su üretebilen kompakt damıtma üniteleri.

Bu tür cihazların fiyatı genellikle 150 ila 200 EUR arasındadır. Bu satın alma işleminin gerçekte ödediği, bireysel durumlarda farklı olacaktır.

Ekipman ayrıca düzenli olarak kireçlenmeli ve temizlenmelidir, bu da ek çaba gerektirir. Suyun sertliğine bağlı olarak, damıtıcının sıkça kireç çözülmesi gerekebilir.

Cihazdan çıkarılan su ancak cihazın germ içermemesi durumunda sterildir. Şüpheniz varsa, gerçekten steril olması gerekiyorsa, su UV dezenfeksiyonu ile de sterilize edilmelidir.

Distile doğaçlama yapmak

Biri kavisli boyun olan iki şişe yardımı ile, aynı zamanda basit bir hareketsiz doğaçlama yapabilirsiniz.

İki şişe ilk önce steril olması için en az 10 dakika kaynatılır. Sonra kesilmiş bir balon boynu kullanılarak bağlanırlar. Ayrıca başka bir konektörü de doğaçlama yapabilirsiniz - sadece hava geçirmez olmalıdır.

Şimdi, bir şişe (düz boyunlu), yaklaşık üçte ikisi musluk suyuyla doldurulur ve bir su banyosunda ısıtılırsa, buhar oluşur.

Suda çözünen maddeler birinci şişenin dibinde kalır, buhar ikinci şişedeki bileşikten geçer. Daha hızlı yoğuşmayı kolaylaştırmak için, ikinci şişe soğuk suya veya bir buz banyosuna yerleştirilmelidir.

İçinde oluşan su saf damıtılmış sudur. Daha önce her iki şişeyi ve muhtemelen konektörü de kaynatmak suretiyle bu su sterildir.

Cam şişede saklama

Cam şişelerde damıtılmış su, kirlenmeden önce sadece belirli bir süre saklanabilir. Damıtılmış su çok agresifdir ve zamanla silikon tuzları cam şişenin duvarlarından çözer. Sonuç olarak, birkaç gün sonra giderek daha fazla kirlenir.

Plastik bir kabın içine yeniden doldururken (plastik, polimerlerden yapılır ve suya saldırmaz), ancak hava geçirmez şekilde depolandığı sürece, süresiz olarak dayanıklı kalır.

İpuçları ve Püf Noktaları

Distile su içmek önerilmez. Hayati minerallerin vücudundan yoksun kalır ve hatta yüksek miktarlarda ölümcül olabilir. Kaynak suyu veya şifalı su gibi doğal olarak saf su kullanılması daha iyidir.


Video Kurulu: