Muhallebi ve maya çelenk pişirme: ev yapımı Paskalya örgü için yemek tarifleri


Muhallebi ve maya çelenk pişirme: ev yapımı Paskalya örgü için yemek tarifleri: yapımı

Ev yapımı Paskalya örgü için tarifler

Hefezopf ve maya çelenkleri tipik bir Paskalya kek Paskalya pazarında kahvaltı ve brunch servis edilmektedir. İki tarifimizle herkes bir Hefezopf veya maya çelengi yapabilir ve Paskalya'nın tadını çıkarabilir. Hamurun hazırlanması, fırında yeni başlayanlar için de uygundur. Burada Paskalya Örgüsü'nün kendisini nasıl öreceğini de öğreneceksiniz.

Burada sunulan hazırlık yaklaşık Paskalya için maya hamur işleri için temel tarifler. Doldurulmuş bir Paskalya kıvrımına sahip olmak isteyen, örneğin çikolatalı kek gibi, hamurlara istenen malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Tarif: Fırında maya çelenk

Maya çelenk var tatlı beyaz ekmek hamurundan, bir çelenk şeklinde örgülü. Fırıncının kabiliyetine bağlı olarak, bazı çelenkler basitçe halka şeklinde de yaratılır. Tarifimizde, maya çelengi bir kordon gibi döndürülür.

Bu maya tarifinin en dikkat çekeni: Hamur şirin bir Paskalya tavşanı için yeterlidir, bitmiş Paskalya çelenk içine koymak olabilir. Kuzu pastasına ek olarak, tavşan nihayet pastacılık formunda en popüler Paskalya hayvanıdır.

hazırlık zamanı

  • Çalışma süresi: yaklaşık 45 dakika
  • Dinlenme süresi: yaklaşık 45 dakika
  • Pişirme süresi: yaklaşık 35-45 dakika

Adet: Yaklaşık 20 adet döndürür

Muhallebi ve maya çelenk pişirme: ev yapımı Paskalya örgü için yemek tarifleri: pişirme

Paskalya çelenk ortasında pişmiş bir Paskalya tavşanı oturur

Maya çelenk ve Paskalya tavşanı için malzemeler

hamur

  • 1/2 maya küpü (21 g)
  • 150 ml ılık süt
  • 500 g buğday unu
  • 120 g şeker
  • 100 g eritilmiş tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

ayrıca

  • kuru üzüm
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt kaplayın
  • Tozunu almak için pudra şekeri
  • Çalışma yüzeyi için un

Paskalya maya çelenk hazırlanıyor

İlk olarak, maya ufalanır ve 50 ml ılık sütte eritilir. Unu bir kaseye koyun ve ortadaki küçük bir kaseye bastırın. Şeker, unun kenarına ve dipte eşit bir şekilde dağıtılır. Daha sonra maya sütünü tavaya dökün ve kenarlarından bir miktar un ile karıştırın. Hamur öncesi şimdi kapalı ve sıcak bir yerde 15 dakika bekletildi.

Eritilmiş tereyağı kalan süt, yumurta ve tuz ile karıştırılır. Bu daha sonra hamura eklenir, birlikte karıştırılır ve düz bir hamur halinde yoğrulur. Yine, hamur kapalı ve 30 dakika boyunca ılık bir yere yerleştirilmiş.

Tekrar yoğrulur maya hamuru 2/3 ayırır ve bunları oluşturur. yaklaşık 25 cm uzunluğunda iki rulo, birbirlerine karşı bir kordon haline getirilir. Uçlar birlikte kapanır, böylece yaklaşık 20 cm çapında bir çelenk oluşturulur. Bu daha önce pişirme kağıdıyla hazırlanmış bir yere yerleştirilir ve 15 dakika kapalı kalmasına neden olur. Daha sonra önceden ısıtılmış bir fırında 200° C'de yaklaşık 20 dakika altın sarısı fırında pişirebilir.

Kalan hamurun 1 / 3'ü 1.5 cm kalınlığında rulo ve bir tavşanı kesmek için bir şablon kullanın - bir kuru üzüm gözler olarak kullanılabilir. Paskalya tavşanı daha sonra 15 dakika kapalı kalır. Bu sırada 2 yemek kaşığı sütle yumurta sarısını çırpın, ardından tavşanı fırçalayın ve önceden ısıtılmış bir fırında 200° C'de yaklaşık 25 dakika pişirin.

Maya çelenk ve tavşan serin olsun, sonra olacak Her şey güzel hazırlanmış ve pudra şekeri ile tozlanmıştı. Afiyet olsun!

Osterzopf'u kendin yap: Hefezopf'un tarifi

Muhallebi ve maya çelenk pişirme: ev yapımı Paskalya örgü için yemek tarifleri: paskalya

Bir maya keki dolu şekerli lezzetli tadı

Tıpkı maya çelengi gibi Paskalya kıvrımları farklı hamur tellerinden örgülü.

Havadar pişmiş Hefezopf tereyağı ve reçel tadı olağanüstü. Bununla birlikte, birçoğu sosis veya peynir gibi doyurucu bir şekilde yayılır. Ve en büyük ihtiyaç için, Hefezopf'un saf tadını da çıkarabilirsiniz.

Hefezopf'un Osterzopf tarifimizle başarılı olması garantilidir. Örgü, özellikle güzel görünüyor yumurta sarısı ile fırçalarsanız ve bademli veya şekerli şeker serpilirse.

hazırlık zamanı

  • Hazırlık: 20 dakika
  • Dinlenme süresi: 40 dakika
  • Pişirme süresi: 25 dakika
  • Toplam süre: 95 dakika

Miktar: Maya keki yapar (6-8 porsiyon), Bir dilim için kalori: yaklaşık 300; Yağ: yaklaşık 10 g

Maya hamuru için malzemeler

  • 400 g buğday unu
  • 1/2 maya küpü
  • 150 ml ılık süt
  • 40 g şeker
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 tutam tuz
  • 50 g tereyağı
  • 1/2 limonun limon kabuğu
  • 2 yumurta (orta boy)
  • 1 yemek kaşığı badem gevreği

Hazırlanışı: Maya keki fırında

  1. Önce un bir kabın içine konur, içi boş bir şekilde bastırılır ve maya içine sallanır.
  2. Kalan hamur bileşenleri de eklenir ve el mikseri ile her şey yumuşak bir hamur haline getirilir - önce en düşük, sonra dört dakika en yüksek seviyede.
  3. Hamur sıcak bir yerde 15 dakika dinlendirildikten sonra tekrar yoğrulur.
  4. Bitmiş hamurdan, üç eşit hamur teli oluşturur ve bunları gevşek bir şekilde örgü haline getirirsiniz.
  5. Maya keki, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir, örtülür ve ılık bir yerde 30 dakika bekletilir.
  6. Paskalya kıvrımının yüzeyi artık çırpılmış yumurta ile fırçalanabilir ve badem gevreği serpin.
  7. Maya pastasının pişirilmesi: Ön ısıtmalı fırında (ocak: 200° C, konveksiyon fırını: 180° C, gazlı ocak: aşama 3-4), maya keki orta rafta yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Benzer sayfalar

  • Bir Noel stollenini pişirme: Kendiniz bir Noel pastası hazırlamak - Dresden tarzında bir yemek tarifi
  • Şükran Günü Tarifleri - Şükran Günü için Pişirme
  • Yılbaşı Gecesi büfesi: parti atıştırmalıkları, Yılbaşı Gecesi için yeni başlayanlar
  • Oktoberfest yemekleri: Bavyera sosisleri, simit ve peynirli erişte için tarifler
  • Zencefilli kurabiye adam tarifi - zencefilli kurabiye adam advent için fırında
  • Fırında Elma Tarifler: Noel için tatlı ve tuzlu pişmiş elma
  • Izgara et tarifleri
  • Cadılar Bayramı şeker
  • Tarifler: doğum günü pastası ve doğum günü pastası kendin yap - mumlu kek pişir
  • Barbekü sosları, sos ve ızgara tatlılar - sos, dip ve tatlı tarifleri
  • Noel kurabiyeleri pişirme - Çerezler çocuklarla fırında
  • Kendinizi ekmek - ekmekler, püf noktaları ve tarifler
  • Kabak Tarifler: balkabağı suyu, balkabağı turtası ve balkabağı çorbası yapma
  • Fırında köpek bisküvi kendin
  • Hamur mayası ekmek tarifi: Hamur mayası ekmek


Video Kurulu: